鹹鴨蛋殼内壁有黑點能吃嗎?蛋殼有黑斑說明鴨蛋不新鮮,内部有黴變現象不能吃了,我來為大家科普一下關于鹹鴨蛋殼内壁有黑點能吃嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
蛋殼有黑斑說明鴨蛋不新鮮,内部有黴變現象。不能吃了。
品質好的鹹鴨蛋外殼幹淨,光滑圓潤,不應該有裂縫,蛋殼呈青色,又叫“青果”;質量較差的鹹鴨蛋外殼灰暗,有白色或黑色的班點,這種鹹鴨蛋容易碰碎,保質期也相對較短。搖蛋體就是輕搖蛋體,質量好的鹹鴨蛋應該有輕微的顫動感覺,如果感覺不對并帶有異響,說明鴨蛋已經變質了。
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