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巧克力對人的益處和害處

情感更新时间:2024-11-17 15:25:30

巧克力對人的益處和害處（巧克力深得女人心）1

甜食是大部分女生的最愛，尤其是巧克力，更是深得女孩子的心。不過在巧克力的甜蜜背後，很多人為巧克力可能帶來的健康問題憂心神忡。那麼，是不是所有的巧克力都那麼糟糕呢?怎麼選擇品質優良的巧克力?還有什麼健康秘密隐藏在巧克力中呢?

巧克力對人的益處和害處（巧克力深得女人心）2

因為巧克力除了富含糖分和脂肪，還有助于增強生命活力、穩定血壓和緩解咳嗽，甚至還能預防皺紋，但事物往往都具有兩面性，當然巧克力吃多了也有壞處，最明顯的就是損壞牙齒，研究人員也通過研究發現，吃紅酒巧克力可能會導緻偏頭痛發生。

巧克力對人的益處和害處（巧克力深得女人心）3

巧克力這種食物由于裡邊含有的糖分比較大，屬于那種令人愉悅的食物，特别在情緒低落的時候，去吃上幾塊巧克力，可以讓人興奮，擺脫不開心的心情。但對老年人來說，長期攝入可可黃烷醇可以提高注意力、心理處理能力、工作記憶和語言流利度，對那些有輕度認知障礙或開始失憶的人最有好處。

選擇可可粉含量高的巧克力最好。至于可可脂，顧名思義就是可可中提取的脂肪，以飽和脂肪為主，這也是少數幾種以飽和脂肪為主的植物了，且可可脂的飽和脂肪比例比黃油都高。可可脂的存在對于巧克力的質感甚為重要，它能為巧克力帶來特有的飽滿絲滑口感和美妙的香味，可以說可可脂很大程度決定着巧克力的口感和細膩品質。

巧克力對人的益處和害處（巧克力深得女人心）4

過量食用巧克力仍然是有害的，不管裡面含有多少抗氧化劑。這一新的研究對于我們大部分喜歡吃巧克力的人來說是一個好消息，不幸的是，并不是所有巧克力（比如白巧克力）都有提高心理狀态的效果，僅僅含有高水平抗氧化劑的巧克力才有效果。

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