大蔥在育苗完成後要進行栽蔥，正确的栽蔥方法，按時間過程分别要經曆起苗、分級、切葉、藥劑處理、定植5個過程，下面對每個步驟分别做詳細說明。

起苗時要根據苗床的墒情來起苗，如果苗床太幹旱不利于起苗，要在定植前1~2天先澆一小水，等到濕度合适時再起苗。起苗時用手握住蔥的根莖部，然後用叉子或者鐵鍁等輕輕起苗。在起苗的過程中要用力适當，以免傷根、斷根，起苗後抖掉根部的泥土，然後摘除枯枝敗葉，剔除不符合要求的植株，最後成把按順序擺放。

苗床的蔥苗一般會有大小不等的現象，要根據大小苗進行分級 ，一般可分為一級和二級，如果種苗充足，可選用一級種苗進行移栽，如果種苗不充足，可根據大小分别進行移栽，這樣有利于後期的田間管理。

将苗分級後捆紮，如果距離移栽地較遠，在運輸過程中要适當遮陰，避免強光對種苗的暴曬。當天未定植晚的幼苗應該根部朝下，放置在陰涼的地方存放，不可堆垛，以免夜間呼吸散發熱量而出現爛苗。

在定植前切葉，可減少蔥葉的蒸騰作用，加快緩苗，從而提高産量。切葉的具體方法是：将蔥苗根部對齊後捆紮，然後切去上部葉片，隻保留假莖和10厘米左右的蔥葉，切葉後應立即定植。

用磷酸二氫鉀200克 樂斯本乳油200克兌水20升，在定植時邊蘸根邊定植，可以預防蔥蠅等地下害蟲的危害。

移栽定植的方法主要有插栽法和擺栽法。

1、插栽法

根據土壤情況，插栽法又可分為濕插法和幹插法。

• 濕插法：如果土壤較為幹旱，在插栽前現在做好的壟溝澆水，等水下滲後，以種植溝的中線為基準，按株距一手将苗的根部放在溝底，然後用另一隻手将蔥叉抵住根須部位，然後插入土中，然後在提起蔥叉，插完後在蔥的兩側培土7~10厘米并踩緊。
• 幹插法：如果土壤濕度适中，可采用幹插法，操作步驟和濕插法相同，隻不過是在插完蔥苗後再進行澆水。

2、擺栽法

擺栽法是按照株距，将蔥苗在定植溝的一側一字排開，為了避免出現日光暴曬，一般壟為南北走向的擺放在西側，壟為東西方向的擺放在南側，然後取溝底的土覆蓋7~10厘米。擺栽完成後立即澆定植水，注意定植水要澆小水，以免沖倒小苗，澆水後再覆蓋一層土保墒。

采用插栽法的優點是後期蔥的直立性好；而擺栽法的優點是定植速度快，但後期蔥莖基部容易彎曲，影響商品性，蔥農在選擇時要根據實際情況靈活運用。定植後3~5天，可根據土壤墒情，适當澆一次緩苗水然後中耕蹲苗，至此，蔥的定植移栽工作就完成了。

蔥栽種的好，可以保證苗整齊，這樣，蔥農在管理起來也比較統一，雖然在整個蔥的生産管理中屬于細微管理，但也不能馬虎。

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