豆腐乳的制作方法步驟?先将豆腐放入蒸籠中,用蒸汽分離,接下來我們就來聊聊關于豆腐乳的制作方法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
先将豆腐放入蒸籠中,用蒸汽分離。
然後用小刀把豆腐切成小塊,蓋上蓋子。
放在陰涼的地方,讓它自然發黴。
冬天溫度低,大約兩到三個星期。
然後準備适量的鹽,放在碗裡,加入适量五香粉,加入适量辣椒面,攪拌均勻放在碗裡,腌制一周以上即可。
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