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酸辣涼粉的做法

生活 更新时间:2024-11-17 17:54:01

酸辣涼粉的做法?洗淨香蔥葉,将上面一層用刀從頭到尾輕輕的劃開一下,并用刀背輕壓,下面我們就來說一說關于酸辣涼粉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

酸辣涼粉的做法(酸辣涼粉的做法與步驟)1

酸辣涼粉的做法

洗淨香蔥葉,将上面一層用刀從頭到尾輕輕的劃開一下,并用刀背輕壓。

從頭到尾的卷起來,前面壓過的現在卷就不會斷了。

把卷好的蔥葉,切絲切好的蔥絲放入清水一泡就卷起來了。

綠豆澱粉加水調成稀糊,要調到粉沒有結塊為止。

将稀糊倒入鍋中,小火燒開。

中途不停攪拌,直到澱粉糊變透明關火。

倒入大碗裡,碗裡可适當塗點食用油好脫模。

晾涼後切塊就可食用。

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