今年4月底,LV在法國裡爾開設了一家全新的店鋪。與這家新店一同登場的,還有全球首家路易威登限時“茶室”。
這已經不是LV第一次跨界玩餐飲了,除了新開業的茶室,LV在日本還開有咖啡廳、法餐廳和巧克力店,擔任行政總廚的是世界上擁有米其林星星最多的法國廚神喬爾•羅布森的得意門生須賀洋介。
去吃過的人贊不絕口,當地的美食家說:“即使褪去LV的光環,它們也是美食愛好者必打卡的餐廳!”
奢侈品牌玩跨界早就不是新鮮事,Hermès、Dior 、Chanel也開設了自己品牌的咖啡廳或餐廳。
Dior的甜品店由“甜品界的畢加索”Pierre Herme親自制作,Chanel開設的法餐廳曾獲得日本東京米其林二星。
我們整理了目前正在營業的7大品牌17家奢侈品餐廳,先收藏,未來一間一間去打卡。
01 Louis Vuitton
LV茶室
地址:3 rue des Chats Bossus Lille,法國
全球第一家限時茶室之所以選在法國裡爾,與LV現任掌門人有很大的關系。
據說在他的童年時光爸媽常常帶着他們兄弟姐妹去裡爾一家名叫L’Huîtrière的餐廳吃飯,這家餐廳早在1930年就成為了米其林推薦,而後成為了米其林一星餐廳。
2015年3月餐廳永久歇業,Bernard Arnault考察時得知這一消息後,不惜代價在2021年拿下這間店鋪。經過7個月的修複重新開業。
今年4月底,裡爾新店開業當天,LV聯合了當地重量級甜品店Méert,在這家充滿他個人回憶的新店鋪内開了全球第一家LV限時茶室。
Méert創立于 1761 年,在當地名聲赫赫。不少法國人都表示從小吃着他家的華夫餅長大。用LV品牌首席執行官Michael Burke的話說:“Méert是裡爾當地唯一比路易威登更知名的品牌。”
走進店鋪内部,濃重文化曆史感襲來,店鋪最早可追溯到1882年,由Gaston Trannoy設計,從外到内的馬賽克瓷磚裝飾,這種瓷磚裝飾隻有裡爾當地的老工匠才會制作。
茶室位于店鋪1樓,在這裡不但能喝到各式各樣的茶,還能吃到Méert專門制作的印有LV經典logo的馬達加斯加香草華夫餅。
用Méert老闆Thierry Landron的話說:“這種待遇,史上隻有拿破侖享受過!”
很可惜,這家全球獨一無二的LV茶室隻限時開放3個月,到7月底就要關閉了。
Le Café V
地址:Osaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 2 Chome−8−16 ルイ·ヴィトン メゾン 大阪禦堂筋 7F,日本
地址:Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome−6−1 ルイ·ヴィトン 銀座並木通り店 7F,日本
2020年初,LV在大阪開設了第一家咖啡店Le Café V,2021年在LV在東京銀座店再開設一間,目前全球也僅有日本這兩家Le Café V。
身處其中你能随處感受到LV元素,LV吉祥物Vivienne玩偶被做成了餐巾結,拿鐵咖啡上也有LV花卉标志的拉花。
咖啡廳使用的咖啡機是意大利專業咖啡機百年品牌GRUPPO CIMBALI旗下的FAEMA E61(衆多專業咖啡賽事的賽用咖啡機)。
在口味上Le Café V好評頗多,有不少日本當地食客表示:“即使褪去LV光環,Le Café V仍是能輕松享受到品質味道的高檔咖啡廳,是一家每個人都想去的咖啡店。”
SUGALABO V
地址:Osaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 2 Chome−8−16 ルイ·ヴィトン メゾン 大阪禦堂筋 7F,日本
地址:Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome−6−1 ルイ·ヴィトン 銀座並木通り店 7F,日本
SUGALABO V餐廳于2020年2月15日在大阪正式營業,随後在東京銀座的LV開了SUGALABO V的分店。
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LV箱包是餐廳暗門
大阪SUGALABO V隐匿在 Le Café V一面 LV手提箱牆後,打開餐廳門的瞬間,儀式感滿滿,有不少客人表示第一次去的時候,連門都沒找到。
SUGALABO是主廚須賀洋介在2015年就開設的法餐品牌,常年入選 “亞洲50大最佳餐廳” ,是“東京最難訂的法餐廳”之一。LV的餐廳SUGALABO V正是它的分店。
餐廳主要提供法餐和日餐。這裡不接受預約,隻能通過熟人介紹制前來用餐,而且隻在晚上開放,有錢也不一定吃得到。
餐廳的裝潢透露着奢華兩字,桌椅是LV自家的Objets Nomades家居系列,餐具由日本藝術家吉岡德仁設計,就連食材都是被裝在LV箱包裡的。到底味道如何,就需要你自己親自去試試了。
Le Chocolat V
地址:Osaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 2 Chome−8−16 ルイ·ヴィトン メゾン 大阪禦堂筋 7F,日本
地址:Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome−6−1 ルイ·ヴィトン 銀座並木通り店 7F,日本
2021年東京Le Café V開業的時候,LV順勢發布了首個巧克力品牌“ Le Chocolat V”,并在東京LV旗艦店開出全球首家專門店。
巧克力的口味也是由須賀洋介開發,巧克力的外觀是品牌标志性的monogram圖案,以4塊、9塊、16塊和125塊四種不同規格的盒裝形式出售。
目前隻有在東京、大阪兩家LV旗艦店内才能購買到LV品牌的巧克力,LV控不能錯過。
02 Hermès
Hermès Cafe Madang
地址:7 Dosan-daero 45-gil, Gangnam-gu, Seoul, 韓國
Hermès Cafe Madang位于韓國首爾江南區愛馬仕之家的負一層。不大的空間裡展現了一種靜谧之美,陽光從建築的中央天頂灑下,穿透玻璃窗,顯得格外美好。
這裡一改奢侈品咖啡店的行事方式,不采用預約制。除了下午茶,還提供三明治,意大利面等餐點。
Hermès Cafe Madang的餐具,全部使用愛馬仕品牌的瓷器,愛馬仕的全套餐具價格近萬元。在 Hermès Cafe能以不到十分之一的價格,享受到愛馬仕餐具的獨特之美。
Puiforcat Champagne Bar
地址:5 Chome-4-1 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061,日本
愛馬仕香槟酒吧位于東京愛馬仕銀座店的兩樓,位置很是私密。整個香槟吧猶如被冰塊包圍,連天花闆上也裝飾着冰塊形狀的燈飾。
酒吧内所擺放的沙發都出自愛馬仕,整體色調為紅棕色,低調中帶着奢華,據說一張沙發就價值200多萬元人民币。
香槟吧雖以香槟為主,也會提供一些簡單的餐食,三明治的售價在1260-2100日元,飲品售價在840-1260日元,大部分人卻愛這裡的咖啡和甜點。
點咖啡會贈送兩個凱麗包形狀的巧克力,這個巧克力隻限堂吃沒有外賣,許多人都為巧克力慕名而來。
Hermès Cafe Shanghai
地址:中國上海市黃浦區淮海中路217号
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圖源:小紅書@SISI LI
在上海愛馬仕之家的二樓有一間隻對VIP開放的Hermès Cafe ,餐廳内用的都是愛馬仕設計的叢林系列餐具,從咖啡杯到餐盤都充滿了綠意。
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圖源:小紅書@SISI LI
咖啡的價格大約是每杯60元-70元,每一杯咖啡拉花都有愛馬仕的經典圖案,愛馬仕logo、豬鼻子都能找到蹤迹。甜品的制作上也非常用心,口感上并不會很甜膩,淡淡的鹹味适口性極佳,感覺吃再多也不會膩。
03 Dior
Café Dior by Pierre Hermé
韓國首爾地址:江南區清潭洞98-12 House of Dior 5F;首爾城東區聖水洞二街 314-2,韓國
日本東京地址:Tokyo, Chuo City, Ginza, 6 Chome−10−1 ギンザシックス 4階,日本
美國邁阿密地址:162 NE 39th St, Miami, FL 33137,美國
Dior的咖啡廳在全球擁有四家,分别在韓國首爾(兩家)、日本東京和美國邁阿密。
首爾的Café Dior是品牌的第一家咖啡廳,就開在位于清潭洞House of DIOR 的屋頂上,是亞洲最大的一家DIOR咖啡。
進入店内,映入眼簾的是迪奧各個時期的時裝及高定服裝畫稿組成的牆面,精緻感撲面而來,菜單随着四季流轉不斷變化。
迪奧咖啡全名為Café Dior by Pierre Hermé,Dior聘請了被譽為“甜品界的畢加索”的甜點師Pierre Hermé為咖啡廳制作甜品,被譽為首爾必打卡的甜品店。
今年5月,Dior在首爾聖水洞中心地帶開設新的品牌概念店,Café Dior咖啡館也被帶到了這裡,這是首爾第二家Café Dior。
04 Chanel
Beige Alain Ducasse Tokyo
地址:Tokyo, Chuo City, Ginza, 3 Chome−3−5-3 シャネル銀座ビルディング 10F,日本
都說每個女人一輩子都應該擁有一個Chanel,要是還沒來得及擁有,不妨就去全球唯一的香奈兒餐廳Beige Alain Ducasse Tokyo享受一次Chanel的餐飲美學。
餐廳的名字雖然不叫Chanel,但餐廳裡的每一個細節都在呈現香奈兒的優雅。
設計與裝飾由Chanel全球精品總店設計師PeterMarino操刀,以CocoChanel本人最愛的顔色Beige作為餐廳的主色調,從地毯、沙發、靠墊到桌布都運用了Chanel最經典的粗呢花元素。
餐飲上則由法國國寶級大廚阿蘭·杜卡斯(Alain Ducasse)操刀,主推融合日本和風精髓的法式料理,還得到了“東京米其林二星”的加持。
主廚的妙手将食物最原始的味道發揮到極緻,北海道牛肉、茨城縣梅山豬肉、法國鵝肝、布列塔尼龍蝦……都是不能錯過的絕佳菜品
05 Yves Saint Laurent
Saint Laurent Cafe
地址:Rue du 29 juillet, 75001 Paris,法國
2019年9月的巴黎時裝周前夕,Saint Laurent在巴黎開設了第一家咖啡店。
咖啡店的位置絕佳,與Saint Laurent精品店相連,距離杜樂麗花園僅一步之遙,一度成為“巴黎時裝周參與者最常去的咖啡店”。
咖啡館在裝潢上延續了創意總監Anthony Vaccarello對黑色的喜愛,以黑色大理石和霓虹燈為主,器具幾乎也是清一色的黑,簡單印上品牌logo給人一種極緻的簡潔美。
06 Tiffany
The Tiffany Blue Box Cafe
地址:中國上海市黃浦區淮海中路283号2樓(香港廣場南座)
Tiffany在紐約第五大道旗艦店開設了首家Blue Box Cafe後,在香港、上海接連開設分店,讓我們不出國門就能享受到奢侈品甜點。
走進餐廳,整個The Tiffany Blue Box Cafe從牆紙、餐桌到餐盤都被鋪上了Tiffany藍,光是看一眼都會令人心動。
餐廳的名字裡雖然有Cafe,提供的卻不僅僅是咖啡簡餐。除了經典的下午茶,還有全天候供應的西式正餐、雞尾酒和其他特色飲品。
為了迎合上海人的口味,還在菜單中增加了味道獨特且濃郁的上海特調紅茶,搭配上Tiffany著名茶點—— Blue Box Cake藍盒蛋糕,美貌又美味。
07 Burberry
THOMAS’S CAFE
地址:中國深圳科苑南路2888号華潤深圳灣萬象城一層L149号商鋪
2020年,Burberry在深圳BURBERRY空 · 間開設了一家THOMAS’S CAFE咖啡館。店鋪、餐具和瓷器主打“叢林印象”的自然主題,由 Burberry 創意總監設計,也是目前全球唯一一家THOMAS’S CAFE。
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圖源:小紅書@深圳灣萬象城
深圳店融合了中英兩國的特色,餐廳主題以“墨”呈現,透露着中華文化氣息。定制的皮質座椅搭配上原木色的桌椅,低調中彰顯大氣與奢華。
絕佳的環境讓THOMAS’S CAFE一座難求,有顧客評價道:“預約到座位,就像中了頭獎一樣。”
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圖源:小紅書@深圳灣萬象城
不過THOMAS’S CAFE菜品口味上卻是褒貶不一,有人覺得在這樣的環境下喝一杯英式伯爵紅茶很是惬意,有人覺得的咖啡味道一般,甜品太膩。
早在2015年,Burberry英國倫敦開了全球首家Thomas's 餐廳,名為Thomas's at Burberry Regent Street。
餐廳位于古老的歐式建築内,挑高的中空設計加上灰棕色調的裝飾,感覺奢華又大氣,菜品表現也不俗。很可惜的是,受到疫情影響,這家餐廳已經永久關閉了。
看了這麼多奢侈品跨界餐廳,你心動了嗎?雖然國外的咖啡廳、餐廳目前去不了,但國内這幾家還是很值得去看看的。
責編:Hattie
編輯:Phoebe
部分圖源:網絡
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