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吃火鍋需要哪些菜是最好吃的

圖文 更新时间:2025-02-08 14:08:36

火鍋是不少人外出吃飯的首要選擇嗎,或者是不少人外出不知吃什麼的最佳選擇。不少人對吃火鍋必吃毛肚、鴨腸、粉條等如數家珍,但日複一日相同的菜品你是否感到厭倦呢?現在帶你看看近來吃播界湧現出的火鍋新菜品,以便更新你幾十年的火鍋老菜單,品嘗一番不一樣的美味。

重慶火鍋頂流——絲類大集合

不少菜品為了更加入味,都往絲的方向靠。土豆絲、黃喉絲、鳝絲、腰絲、牛肉絲、肚絲等,簡直就是千絲集合。

吃火鍋需要哪些菜是最好吃的(近來火鍋屆新起的新菜品)1

鳝絲

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腰絲

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黃喉絲

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土豆絲

口感各不相同,雜合在一起,進口一嘗,就變成了層次比較豐富的千絲面,别有一番滋味在心頭。

不少人對土豆絲如何切那麼長,那麼細比較好奇?今天我就給大家揭秘一番。

這就完美印證了那句話“工欲善其事必先利其器”,屬實是切千絲利器啊!

苕皮家族

苕皮最早開始是出現在燒烤攤上,軟而又有彈性的苕皮烤好後加入一系列菜品:培根、雞蛋、榨菜等一系列菜品,包起後用簽子一串撒上燒烤料,是不少人逛夜市、燒烤攤的首選。這不,烤苕皮也出現在了火鍋店裡。烤好的苕皮往火鍋裡一煮,苕皮更軟糯,其中包裹的食物香味一融合,加上火鍋底料的味道,比單純吃苕皮的滋味濃郁太多了。

不少商家有自制苕皮,整層鋪在一個老式的托盤裡,吃時整層揭下放入鍋中,這比粉條多了些許瓷實感。還有的商家别出心裁,自制苕皮中還加入了毛肚等脆感十足的配料,讓苕皮除了軟糯之外有更多的口感。

吃火鍋需要哪些菜是最好吃的(近來火鍋屆新起的新菜品)5

毛肚苕皮

主食崛起——臘肉湯圓、包子

近來火鍋圈興起火鍋煮主食,一般的面條、方便面、粉條已經不能滿足火鍋愛好者的需求了,越來越多的主食出現在火鍋裡。臘肉湯圓、包子、餃子都變成了火鍋菜裡的座上賓。

吃火鍋需要哪些菜是最好吃的(近來火鍋屆新起的新菜品)6

甜鹹組合搭上了辣,吃飽的同時也能解饞,真是一舉多得。

夏天過了就是秋天,馬上大家就要湧進火鍋店,但時候别忘了嘗嘗今年火鍋的新菜品,肯定讓你有不一樣的體驗。

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