近年來，章丘鐵鍋漸入大衆視野。早在2014年“章丘鐵匠習俗”被列入山東省第二批非物質文化遺産

2018年的大年初四，一檔美食節目“炒”火了章丘鐵鍋。自打鐵鍋成了“角兒”，章丘的村莊街道裡，打鐵鍋的和賣鐵鍋的人驟然增多。打鍋的和賣鍋的都說自己是正宗章丘鐵鍋，一時間章丘鐵鍋難辨真假。“自從鐵鍋火了，我們法院接了不少章丘鐵鍋維權的案子，光我了解到的就有四件，大都是商标、著作權侵權等行為。其中一起章丘鐵鍋維權案被選入我們法院2019年十大知識産權典型案例。”濟南市章丘區法院民事審判二庭法官胡德旭說。　

　　章丘鐵鍋被“帶貨”，火了　　“章丘鐵鍋，聽說過沒用過。”胡德旭法官表示，在章丘有很多打鐵的匠人，他們祖祖輩輩傳下來的手藝，後來就依賴這一手藝謀生。早在2014年“章丘鐵匠習俗”就被列入山東省第二批非物質文化遺産。後來随着央視熱播紀錄片《舌尖上的中國》的播出，“曆經12道工序，18遍火候，經受36000次鍛打”的章丘鐵鍋一夜成名。　　不可否認，章丘鐵鍋的确成了“角兒”。美食節目播出後不久，章丘臻三環鐵鍋在網上商店銷量就已同比增長近6000倍。那時，除了山東本地人外，周邊省市的最遠甚至有廣東的消費者，紛紛慕名而來隻為求得一口正宗章丘鐵鍋。　　“在節目播出之前，其實知道并且用這種鍋的人不太多，可以說一檔美食節目，章丘鐵鍋‘帶貨’成功了。”章丘市民高女士告訴記者。在她看來，之前一度被視為正在消逝的文化印記，竟一夜之間變成了“網紅”。　　章丘鐵鍋紅了，随之而來的是大量的訂單，這對于章丘鐵鍋的傳承人來說喜憂參半。喜的是更多人認可和支持傳統手藝人的技藝，憂的是，面對海量訂單，章丘鐵鍋供不應求。　　節目播出後不久，曾有一份《聲明》對外發布，其中提到：“舌尖”播出後幾十分鐘就把兩千餘口庫存賣光，手工的東西完全不可能快速或走量，章丘鐵鍋傳承人要尊重技藝本身，目前訂單導緻近一年到兩年不同種類缺貨。線下十萬口左右的訂單一單也未接。希望大家申請退款。等熱度過去慢慢購買，不要把傳承染上過多的金錢味道。也請大家支持章丘鐵鍋的匠人。另外，還特意聲明，請不要再翻牆進廠和群體性在大門守候。廠裡不賣鍋，這幾天很多人不顧阻攔沖進廠求證手工也都已得到滿意答案。後續不再開放參觀。“洛陽紙貴，章丘無鍋。”留下一段美好回憶就好了。　　“蹭網紅”的鐵鍋，多了　　“自從章丘鐵鍋的牌子打響後，我們陸續接到不少鐵鍋維權的案子。其中有使用近似商标侵權的，有從網上直接截圖使用正牌鐵鍋圖片銷售自己鐵鍋侵權的，還有不正當競争侵權的。”胡德旭表示，法院的民事審判二庭主要受理知識産權案件，2018年以來胡德旭了解到的，就有4件關于章丘鐵鍋維權的案子。　　胡德旭告訴記者，“章丘有個硯池村，這個村子裡的鐵匠和鐵鍋比較有名”，他聽過去老人說，很多人都去這個村子裡找鐵匠打鍋，因此口口相傳，這裡就在十裡八鄉有了名氣。在和平年代，這些鐵匠除了打鍋，多是打造農具。随着生産方式的變革，農業上各類生産機械的運用，鐵匠們沒了生意，很多人就轉行了，不再打鐵。但自從章丘鐵鍋火了，“蹭網紅”的就多了起來。　　“有買的就得有賣的，有賣的就得有打的。”于是，2018年章丘的許多村莊街道裡一下子冒出許多打鍋的，而且都說自己的鍋是正宗的。據硯池村的一位村民介紹，“很久以前我們村的确打鐵的人很多，多是打法蘭（一種軸與軸之間相互連接的零件，用于管端之間的連接）”。　　胡德旭說，他了解到的這四起案件中，有一起章丘鐵鍋維權案就和“硯池”有關。據了解，三環廚具公司名下擁有“臻三環”“同盛永”等知名手打鐵鍋品牌，其中《舌尖上的中國》第三部中用的章丘鐵鍋就出自三環廚具公司“臻三環”商标的宗師鍋。同時，三環廚具公司也是“硯池”的商标所有人，但他們發現一公司在某電商平台所售鐵鍋，用的是“硯池×××”的商标，他們認為對方公司在顯著位置用較大字體、特殊顔色大量使用帶有“硯池”二字來宣傳，屬于侵權行為。案子訴至章丘法院後，章丘鐵鍋商标侵權案于2019年裁定轉為普通程序審理。　　“商标侵權官司”，赢了　　記者翻閱裁判書時了解到，三環廚具公司在庭上曾表示，該公司是一家生産手工鐵鍋、手工鍋鏟、手工勺子、手工菜刀等手工産品的公司。公司的鐵匠師傅平均年齡在46歲，全部是傳統老鐵匠藝人，師傅們都是自幼跟随老師傅學習打鐵，至今已有近30個年頭。公司名下擁有“臻三環”“同盛永”等知名手打鐵鍋品牌，其中《舌尖上的中國》第三部中用的章丘鐵鍋就是出自三環廚具公司“臻三環”商标的宗師鍋。　　該公司的代理人表示，“該公司手工鐵鍋業務遍布全國各地，在多家電商平台均有店鋪，尤其是《舌尖上的中國》播出後，更是出現‘一鍋難求’的火爆場面，在業内享有較高的知名度和美譽度。”同時，三環廚具公司也是“硯池”的商标所有人，核定使用商品/服務項目為21類，包含廚房用品、烹饪鍋等。随着章丘鐵鍋的火爆，該公司發現被告在網上所銷售鐵鍋，在宣傳鍊接及宣傳内容的顯著位置，用較大字體、特殊顔色大量使用帶有“硯池”兩字，侵犯了該公司的商标專用權。原告認為，“被告的行為構成侵權，訴求被告停止侵權并賠償損失”。　　這一案子經過多次開庭審理，最終有了結果。法院經審理認為，《中華人民共和國商标法》　第五十七條第二項的規定，未經商标注冊人的許可，在同一種商品上使用與其注冊商标近似的商标，或者在類似商品上使用與其注冊商标相同或者近似的商标，容易導緻混淆的，構成侵犯注冊商标專用權。本案中，被告未經原告許可，在開設的網上店鋪中，宣傳所售賣的鐵鍋時，使用了“硯池×××”這一與原告的注冊商标“硯池”近似的商标，該行為很容易使消費者對産品的來源産生混淆。因此，被告侵犯了原告注冊商标專用權，遂判決被告停止侵權并賠償損失。　　胡德旭表示，随着央視熱播紀錄片《舌尖上的中國》的播出，章丘鐵鍋成為各大網購平台的寵兒，一時間出現“洛陽紙貴”的發展态勢。但一些鐵鍋商家在宣傳自己商品的同時，缺乏知識産權意識，沒有合理使用宣傳标識、标語，更有甚者奉行“拿來主義”，未經許可擅自使用他人享有知識産權的商标、圖片作品等，在容易構成侵權、不正常競争的同時，也擾亂了正常的市場秩序。　　“本案是一起涉商标侵權糾紛，侵權者使用商标标識注冊申請雖已經被商标行政管理部門受理，但原告發現其侵權行為并至法院立案之時，被告并未取得正式的商标專用權，因此其使用行為在無法律依據的前提下，構成了對原告合法商标專用權的侵害，人民法院在審理後依法做出上述判決。”胡德旭說。

山東商報·速豹新聞記者 王曉迪

山東商報·速豹新聞編輯 崔妮娜

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