今天用南瓜,醪糟,雞蛋做的這道黃金醪糟蛋花湯,加了糖小朵零卡糖,香醇甘甜的口味讓你齒頰留芳,回味無窮。
By 煙雨流年
1、一小塊南瓜切薄片,上鍋蒸10分鐘。
2、蒸熟的南瓜搗成泥,備用。
3、準備一小碗醪糟。(又名米酒,酒釀)
4、鍋裡放适量水,待水開後,下入醪糟,中火煮2分鐘。
5、然後下入南瓜泥,煮2分鐘。
6、碗裡準備一點水澱粉,倒入鍋中。
7、準備一個雞蛋打散。
8、待加了水澱粉的醪糟湯有些粘稠後,把雞蛋液淋入鍋中。
9、待蛋花飄起後,關火,依自己口味倒入适量的糖小朵零卡糖
10、将做好的黃燦爛的醪糟蛋花湯盛入碗中,撒上幾顆枸杞子。
11、一碗熱氣騰騰,散發着芳香與甘甜的黃金醪糟蛋花湯就上桌啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!