做藍莓的方法?藍莓在制作醬之前,建議提前用鹽水浸泡一段時間後再使用,這樣會更好的除去藍莓表面的雜物,今天小編就來說說關于做藍莓的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
藍莓在制作醬之前,建議提前用鹽水浸泡一段時間後再使用,這樣會更好的除去藍莓表面的雜物。
提前把藍莓捏碎或是壓成藍莓沫與汁,越碎越好,這樣在後續煮的過程中更容易入味。
接下來把藍莓與冰糖放在一起進行攪拌一下,并依次倒入鍋内進行加熱熬醬;剛開始時可以小火進行熬出汁後再稍稍加火候。
煮的過程中,因為口感所需可以适當給藍莓醬增加半個或一個檸檬汁到裡面,可以适當的增加口感哦。
制作好的藍莓醬可以放到罐中或是碗、盆内進行保存,因為天氣比較熱建議一時吃不完的可以放到冰箱裡面保存。
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