買水果時，是葡萄好還是提子好？區别不少，懂行人别買錯

又到了葡萄大量上市的季節。前不久去超市買水果，之前10來塊一斤的巨峰葡萄，現在隻需要6塊錢就能買到，價格降了不少。水果就要吃應季的，價格便宜，口感也好。說到買葡萄，大家應該會發現，水果攤上，除了我們從小認知裡的“葡萄”外，還有一類和葡萄長得差不多，但卻叫“提子”的水果。

提子的外形和口感，和我們從小吃到大的葡萄非常像，但是價格卻差了不少。不少朋友會糾結，究竟是買葡萄還是買提子，提子的價格比葡萄貴那麼多，是不是就比葡萄好。那今天，懶喵就和大家聊聊葡萄和提子的話題，說說它倆的異同之處。

世界上種葡萄的區域，集中分布在3個中心，分别是歐亞西亞分布中心、北美分布中心和東亞分布中心。我們國家種的葡萄，位居東亞分布中心，而從歐亞中心引進種植的歐亞種葡萄，正是我們今天說的“提子”。因此，在某種程度上，提子代表了“進口葡萄”。

一句話總結，葡萄和提子都是葡萄大家族的一員，其中提子是歐亞葡萄中的1個品種。

葡萄和提子，雖說大分類上是同類水果，但細分品種不一樣，也會導緻它們之間存在一些區别。這些區别，可以歸納為下面4點：

【區别一：外觀不同】

葡萄一般為圓球狀，又大又圓，看上去較暗，顔色多為偏黑偏紫色，果皮較厚，并且表皮有一層白霜；提子一般為橢圓狀，看上去比較有光澤感，顔色多為青色或暗紅色，果皮較薄，皮難剝。

【區别二：口感不同】

葡萄一般都有籽，吃起來甜中帶酸，汁多肉軟，果皮吃起來比較澀；提子裡，有些有籽，有些無籽，果肉較硬，吃起來比較甜脆，不酸不澀。

【區别三：營養成分不同】

從營養成分上看，葡萄略勝一籌。葡萄中維生素C的含量是提子的6倍，碳水和脂肪含量卻低于提子。提子比較甜，因此總的熱量也比葡萄高。

【區别四：成本價格不同】

提子的種植和運輸成本較高，因此，市場上的售賣價格也會高于葡萄。從這點上看，它倆的區别有點像櫻桃和車厘子。櫻桃是國産的，車厘子是進口的，同等重量下，車厘子的價格是櫻桃的2-3倍以上，這放在葡萄和提子上，也是一個道道。

一句話總結，如果不是口感偏好，綜合來看，買葡萄比買提子吃性價比更高。

大家日常關于葡萄或提子，最容易犯暈的常識，一定有下面2條：

【葡萄皮和葡萄籽更有營養？】

理論上講，花青素、白藜蘆醇、兒茶素等酚類物質，的确集中在葡萄皮和葡萄籽中。但是，抛開量談效果并不科學。一顆葡萄的皮能占多少量？一串葡萄的皮又能占多少量？把這2個問題理清下，就會明白，吃那點葡萄皮和葡萄籽，補不了什麼。

【葡萄皮上的白霜是農藥殘留？】

那層白霜叫果粉，安全無害，還能說明葡萄很新鮮，不需要洗掉，也基本洗不掉。

我是愛下廚的懶喵，今天跟大家分享了葡萄和提子的區别，希望對大家有用。如果喜歡懶喵的分享，歡迎收藏關注；關于美食，朋友們有哪些想要了解的小知識或者想法，也可以在評論區留言，必看必回。祝朋友們天天好心情！

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