辣椒芒果大蝦-tft每日頭條

辣椒芒果大蝦

生活更新时间:2025-03-01 17:45:06

辣椒芒果大蝦?材料：大蝦（去殼）20隻，共約250克，大蔥50克，生姜1塊，長21x2厘米，大蒜1瓣，新鮮小紅辣椒1根，芒果2個，各重約400克，番茄茸2茶匙，醬油1湯匙，中等濃度雪利酒2湯匙，麻油1/2茶匙，栎葉莴茞（OakLeafLettuce）或卷葉莴茞（FriseeLettuce）葉4—6片，花生油2湯匙，鹽、黑胡椒适量，我來為大家科普一下關于辣椒芒果大蝦?以下内容希望對你有幫助!

辣椒芒果大蝦

材料：大蝦（去殼）20隻，共約250克，大蔥50克，生姜1塊，長21x2厘米，大蒜1瓣，新鮮小紅辣椒1根，芒果2個，各重約400克，番茄茸2茶匙，醬油1湯匙，中等濃度雪利酒2湯匙，麻油1/2茶匙，栎葉莴茞（OakLeafLettuce）或卷葉莴茞（FriseeLettuce）葉4—6片，花生油2湯匙，鹽、黑胡椒适量。

在每隻大蝦背部深切一刀，去掉黑色腸髒。

大蔥洗淨瀝幹，斜切成片；生姜去皮切絲；大蒜去皮拍碎；辣椒洗淨對切，去籽切片。把以上配料一起放入碗中待用。

芒果去皮去核，果肉切成5公厘厚的片。

番茄茸、醬油、雪利酒及麻油拌勻，置于小碗内。

莴茞葉洗淨瀝幹，排放在每個上菜盤中待用。

花生油用中式鍋或大煎鍋加熱。放入大蔥混合料翻炒一分鐘，加入蝦繼續拌炒。

蝦肉開始變成淡紅色時加入芒果片，炒至蝦肉完全變成粉紅色以及卷曲、芒果熱透。

倒入醬油混合料煮沸。用鹽和黑胡椒調味，然後用匙舀到沙拉上，上桌。

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