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阿拉伯雞肉飯做法

生活更新时间:2024-06-28 02:06:48

阿拉伯雞肉飯做法?雞肉适量，米飯适量首先将鹽、橄榄油、水攪勻，待水沸騰後再放入米，用小火烹煮米飯至半熟，然後添進少許黃油攪拌均勻，直到米飯顔色偏黃，再放入大鍋内蒸待到米飯八九成熟後取出，留待最後和雞肉混合，下面我們就來聊聊關于阿拉伯雞肉飯做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

阿拉伯雞肉飯做法

雞肉适量，米飯适量。

首先将鹽、橄榄油、水攪勻，待水沸騰後再放入米，用小火烹煮米飯至半熟，然後添進少許黃油攪拌均勻，直到米飯顔色偏黃，再放入大鍋内蒸。待到米飯八九成熟後取出，留待最後和雞肉混合。

将雞内髒掏空，塞入阿拉伯香料，如豆蔻、番紅花等。再加上花椰菜、洋蔥片和一些傳統幹果一起炒熟。然後把做好的雞肉埋在八九成熟的米飯中，再加入西紅柿、洋蔥絲、胡蘿蔔塊、核桃仁、花生仁、葡萄幹、杏仁以及碾碎的幹果等作料，最後用大火爆炒米飯，直至熟透為止。

炒好的米飯成黃色，軟硬适中、油光發亮，雞肉外焦裡嫩、鮮香可口。米飯、雞肉和香料的味道混合在一起，不禁讓人垂涎欲滴。

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