胖子喝白水都胖，瘦子吃多少都胖不了，同樣是人，差距咋就這麼大？其實誰也别羨慕誰，誰也不比誰身體好多少，都是半斤八兩，你是否真的“瘦夠了”呢？今天就跟着我來深度剖析瘦子的“真面目”吧。

1.首先表現在整個體質及免疫力方面，比如身體虛弱，體力不足，容易疲勞，重則還會引起内髒下垂。

2.其次還很容易骨折，因為你缺了可以保護你的那層厚厚的脂肪，而且骨質疏松幾率也會增高。

3.說真，尤其是太瘦弱的女性懷孕都會有困難，因為你現在身體的脂肪就是懷寶寶後寶寶的幹糧，你把寶寶的“軍糧儲備”都整沒了，如何為寶寶提供充足的養分。

1.基礎代謝

是導緻兩種不同體重結果的的重要原因，幹吃不胖的人，基礎代謝率高，不管吃多少，都能夠把這些食物代謝掉，而喝水都胖的人群，即使吃的不多，可代謝慢，體重也很難瘦下來。這除了跟遺傳的關系外，還與後天的生活習慣密切相關。

2.腸道菌群

腸道内的菌群重量高達2—3斤的重量，其數量是人體細胞的十倍之多，人很有意思的開玩笑說，從數量上來說，我們并不能稱之為人，稱為細菌應該更合理。

科學家為此做了一個有趣的實驗，将一對一胖一瘦的雙胞胎姐妹體内的菌群提取出來，分别移植到幾乎相同的小白鼠體内，再以相同的食物喂養，結果移植了胖菌群的小白鼠長成了體态臃腫的胖鼠，而移植瘦菌群的小白鼠仍維持了瘦瘦的體質。

說真，随着年齡的增長，飲食中不可避免的攝入有害物質，加速腸道的衰老，腸道菌群平衡也在不停的被打破，所以我們有必要通過服用益生菌來調理腸道菌群。同時多攝入益生菌的食物——膳食纖維，通常存在食物的皮和籽中，加工越精細的食物基本損失淨盡，所以要多攝入“全食物”，如全谷類的糙米，小米，黑麥，燕麥、豆類等，綠葉蔬菜、還有百合、山藥、菌菇等等的食物。

3.健脾養胃

中醫認為跟脾胃虛弱有關，中醫說的肉歸誰管？歸脾管，脾是幹嘛的？脾是主運化的。也就是說食物當中的養分經過脾的運化才能補益到人體，簡單說脾是人體和食物之間的“橋梁”，人之所以瘦，說明他的肉裡沒有血才瘦，缺營養。可是吃得也不少，怎麼還這麼瘦呢？那證明他運化、吸收差，吃得挺多，但是“橋梁”脾胃不吸收，都拉出去了，自然胖不了。

如果以上原因導緻的瘦，從中醫上的健脾養胃入手吧，五谷類熬粥可以健脾胃，比如黑米、紅豆、小米、高粱、燕麥、薏仁、山藥等做粥； 蔬果類，如南瓜、扁豆、桂圓，姜黃，熟白蘿蔔、蓮藕、核桃等，以上食材都可以經常光顧到你精力湯裡。

4.情緒

相信你都有這樣的體驗，就是當你壓力大的時候，特别容易餓，那是因為你的能量消耗也在也增加，更嚴重的是而當你生氣的時候，你會不想吃飯，雖然你能量消耗量增加而又無法獲得能量，長期隻出不進，恐怕很難長肉肉。所以保持樂觀積極的情緒也有良效。

人體的肌肉是“用進廢退”，如果長期不運動，肌肉纖維就會萎縮，自然也就顯得瘦弱。尤其是對于那些長期坐辦公室的瘦人來說，有必要每天抽出時間來運動，不僅有利于增進食欲，男士能使肌肉強壯、體魄健美，女士也能亭亭玉立，凹凸有緻。在運動方式上，慢跑是個不錯的選擇，因為人在慢跑的時候腸胃蠕動次數明顯增多，在進餐時胃口更好，也利于身體肉肉的增長。

6.飲食結構

長期挑食會導緻飲食結構失衡，所以在保證蛋白質充足的攝入下，可以适量增加健康脂肪的攝入，這樣可以保證多餘的能量轉化為脂肪儲存在皮下，比如平時可以常備健康的零食如綜合堅果，天然蔬果幹、栗子、及各種自制的健康零食。對于素食者，容易缺乏某些營養素，除了注意以上要點外，有必要額外添加高營養食物的攝入如小麥胚芽，啤酒酵母，螺旋藻，甜菜根，蛋白粉等食物的攝入，才能保證充足的營養供給。

好消息是你很可能是隐性肥胖，何謂隐性肥胖，就是體重不高，骨架很小，肌肉也不發達，但是脂肪含量卻很高，脂肪代替了肌肉，而同樣體積的脂肪重量則輕于肌肉的重量，所以整體體重不高，脂肪卻不少，建議可以買個體脂儀檢測一下，看自己是否是此類型。

壞消息是你的身體出現了狀況，建議檢查一下腸胃及整個消化系統，也要檢查一下内分泌是否有甲亢，糖尿病等病症。

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作者：趙波

醫學營養學專業

國家高級營養師

首都保健營養美食學會會員

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