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紫米有什麼營養

生活更新时间:2024-12-16 09:28:23

紫米有什麼營養?紫米含有豐富的蛋白質、脂肪、賴氨酸、色氨酸、維生素B維生素B葉酸以及鐵、鋅、鈣、鉀、鎂、磷等，下面我們就來聊聊關于紫米有什麼營養?接下來我們就一起去了解一下吧!

紫米有什麼營養

紫米含有豐富的蛋白質、脂肪、賴氨酸、色氨酸、維生素B維生素B葉酸以及鐵、鋅、鈣、鉀、鎂、磷等。

紫米含有人體必需的4種氨基酸，蛋白質含量也高，且含有花青素，是很好的抗氧化劑，具有延緩衰老的作用。

紫米含有較多的B族維生素與微量元素，對婦女産前産後的滋補很合适，因此常被當做産婦坐月子時的主食。

紫米因含豐富鐵質，具有補血暖身的功效，對貧血者來說也是很好的選擇，女性生理期後也可多吃紫米粥，改善血氣不足。

紫米含有花青素，是很好的抗氧化劑，不僅可抗老除皺，還能預防心血管疾病和癌症。

紫米富含膳食纖維，可促進腸胃的蠕動，防止便秘。

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