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路邊的田螺可以吃嗎

生活更新时间:2024-07-28 14:15:41

新海南客戶端、南海網、南國都市報

記者：蒙健文/圖

近日

有市民反映稱

在海口市龍華區義興街西天廟小吃街

有人将福壽螺當成田螺銷售

經記者對比核實後

證實了這一說法

前不久，市民李先生與家人在海口西天廟小吃攤位買了一份香辣螺。“這些螺個頭看起來非常大，聞起來挺香，當時攤販還告訴我這是田螺。”李先生買了兩份，卻發現和他以前吃過的田螺不一樣。李先生說，這些螺尾部呈粉紅色，個别螺肉表面有層粘稠狀物。

路邊的田螺可以吃嗎（有人把它當田螺賣）1

海口中山監督管理所發現的福壽螺。記者蒙健攝

李先生将他買的“田螺”拍照後，通過網上查詢對比并咨詢朋友，得到的答複是，這并不是田螺而是福壽螺，不少朋友告訴他，不建議食用福壽螺。

5月8日，記者來到了義興街西天廟小吃街，銷售香辣螺的共有3個攤位，每份價格為10至12元一份，這些螺個頭較大。“這些是田螺。”一位攤主告訴記者，這不是福壽螺。

“這些是田螺還是福壽螺？”對于記者的疑問，一家“網紅”香辣螺攤主很肯定地稱，他銷售的是田螺，不是福壽螺，目前他就賣剩這半鍋螺了。

在另一家攤位，攤主坦言，她銷售的是福壽螺。當記者表示福壽螺含寄生蟲較多時，該攤主表示，隻要熬煮時間夠長，溫度夠高，不必擔心有寄生蟲。

海口市市場監督管理局工作人員表示，法律法規未明令禁止食品流通領域和餐飲業銷售福壽螺，但食用未煮熟煮透的福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體内感染。食用福壽螺有風險，消費者應提高警惕。

路邊的田螺可以吃嗎（有人把它當田螺賣）2

海口中山監督管理所發現的福壽螺。記者蒙健攝

5月9日下午，海口市市場監督管理局龍華分局中山監督管理所檢查香辣螺攤位，告誡攤主不得以福壽螺充當田螺銷售，在制作加工時須高溫煮熟煮透，杜絕食品安全隐患。

路邊的田螺可以吃嗎（有人把它當田螺賣）3

海口中山監督管理所對銷售香辣螺的攤位進行檢查。記者蒙健攝

海南水産流通

與加工協會有關專家說

福壽螺易繁殖且價格便宜

有些商家以次充好

冒充田螺售賣

那麼消費者如何區分

福壽螺與田螺呢？

↓↓↓

專家稱，田螺個頭較小，多為1～1.5cm，福壽螺個頭相比要大；福壽螺外殼呈淡橄榄綠色或黃褐色，田螺外殼為青褐色；田螺的螺旋較高，椎尾部很尖，福壽螺平而短促；福壽螺表面比較光滑，而田螺有縱條紋，有些割手。

路邊的田螺可以吃嗎（有人把它當田螺賣）4

福壽螺和田螺對比圖。來源網絡

專家稱

福壽螺會夾帶寄生蟲

可能發生感染甚至腦膜炎

不建議食用

（南國都市報）

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