生吃好還是加熱好?食道的溫度和人家的體溫差不多37度左右，能承受的最高溫度也不能超過60度食道都是有一層黏膜的，它能夠保護我們的食道一旦超過60度就會對黏膜造成傷害，粘膜的修複功能會下降，會對食道造成傷害，甚至會有食道癌的出現，今天小編就來說說關于生吃好還是加熱好?下面更多詳細答案一起來看看吧!

生吃好還是加熱好

食道的溫度和人家的體溫差不多37度左右，能承受的最高溫度也不能超過60度。食道都是有一層黏膜的，它能夠保護我們的食道。一旦超過60度就會對黏膜造成傷害，粘膜的修複功能會下降，會對食道造成傷害，甚至會有食道癌的出現。

01

影響腸胃健康

腸胃能夠促進我們身體的消化和吸收，将身體的有毒物質或者代謝物排出去，使人體變得通暢，如果吃熱的食物，會對胃黏膜産生影響，損傷胃黏膜，降低胃蠕動，消化功能較低，身體就會産生一些垃圾，引發胃炎或者是其他病症的産生。

02

影響口腔健康

喜歡讓客人防趁熱吃，就是因為剛出來的味道比較鮮美。但是如果食物比較燙的話，會對舌頭産生傷害，影響牙齒的健康，牙齒冷熱不均勻，發現牙龈牙出血等問題。天氣攝入過高的食物也會使牙齒變得敏感，會吃點涼東西，牙齒就會變得酸痛，一旦長期這樣，牙齒不能恢回到原來的樣子，損害我們的口腔健康。

03

不容易消化

如果吃熱的食物的話，牙齒因為食物的溫度高于牙齒本應承受的溫度，牙齒的咀嚼功能會變慢，就不能細嚼慢咽，有時候就是直接吞下去，這些物質不容易被消化掉，長期留存在身體内，會增加胃腸道的負擔，久而久之也會形成便秘。

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影響味覺神經

這樣對我們的影響還是很大的，如果食用很熱的食物，就會破壞舌頭上的味蕾，影響味覺神經，降低味覺神經的敏感度，需要口味重的食物味蕾才能夠感受得到，口味越來越重對身體也不好，鹽的攝入過多，不能及時補充的身體内的水分，引發各種疾病。

應該怎麼吃才健康？

人體的食道壁是由黏膜組成的，他們非常嬌嫩，隻能夠承受50~60度的食物，如果超過這個溫度，因為承受不了就會容易造成損傷，剛出來的食物一般都會在70~80度，甚至有時會達到90度，這樣的話這樣如果吃下去就會燙傷食道壁，影響消化。經常吃的燙的食物，黏膜來不及修複就會降低胃的消化功能。有研究表明，超過70度的食物會對口腔和食道産生輕度的灼傷，再高的溫度就會燙傷。

飲水時也不要飲用溫度過高的水，飲用溫水，過高水溫會刺激咽喉，燙傷咽喉，難以下咽人會變得非常消瘦，甚至會影響消化道和胃黏膜。冬天的時候也要注意一下水，喝水最好不要喝較高溫度的水，我冬天冷的話，可以做好一些保暖工作，多添加一些衣物或者是吃一些熱量比較高的食物，這些都是可以的

經常吃和人體體溫相近的食物，進入口腔内，牙齒能夠感知到溫度，促進腸胃的消化，增加胃蠕動，對腸和胃都是很健康的。

我們吃飯時要嚴記，隻知七分飽，不要吃全飽，這樣有利于消化，還有利于保持身形。同時嘴中有食物時，最好不要說話，這樣很容易失禮。養成要先将筷子放下，再拿起湯勺，不要拿了筷子又拿湯勺，還有就是我們所有吃的食物的最小碎骨或者不想吃的其他物品應該放在骨碟裡，不要扔在桌底下或者桌旁，這些都是很不美觀的。吃是最能夠看出一個人的素養和教育的，所以希望大家能夠平時的時候多留意一下。做一個吃貨是可以的，但是你要知道怎麼吃。

歡迎客人對客人表示尊重是一種很好的禮儀，但是趁熱吃是一種不健康的習慣，相信大家平時也有趁熱吃的習慣，或者這樣的情況存在。有這篇文章，相信你一定會有了别的想法，那你可以在下方評論區留言。

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