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古人說的四個菜是什麼菜

圖文 更新时间:2024-10-01 22:19:10

中國古代曆經時間最長的時期就是封建社會,前後延綿長達兩千餘年,并且其中的多數思想在人們的心中落地生根,以至于在辛亥革命将其推翻之後其根深蒂固的落後思想依舊殘存于多數人的腦海中,持續時間很久并且揮之不去。

古人說的四個菜是什麼菜(古人說一輩子都吃不上四個菜)1

随着時代的發展演進,人們的思想逐步發生改變,對于原本存在的落後思想也逐步取締,時至今日,基本已經完成了取其精華去其糟粕的創舉,所遺留下來的都是文學史上的精華瑰寶,以及我們世代所堅持和沿用的優秀傳統精神。

除此之外,人們口口相傳的俗語也由于非常的有趣和經典一直存在到了今天,茶餘飯後還經常被人們談起,比如古人流傳下來的四大喜事久旱逢甘雨,他鄉遇故知,金榜題名時,洞房花燭夜。每一件事都說得有理有據,甚至還有一絲順口。

古人說的四個菜是什麼菜(古人說一輩子都吃不上四個菜)2

以上四點到了現在被人們加以改變,不得不佩服老祖宗四的語言藝術,四大喜事也可以轉變成四大悲事,久旱逢雨為暴雨,他鄉故知為仇敵,金榜題名列最後,洞房花燭新郎不是你。可見古人的悲喜之間也可以如此轉化。

當然,除了這人生的大起大落之外,古人對吃的研究也是相當深刻,基本實現了民以食為天的小目标,關于吃所留下來的經典理論也不在少數,其中就包含一輩子都吃不上的四個菜,這四個菜分别指的是什麼呢?

古人說的四個菜是什麼菜(古人說一輩子都吃不上四個菜)3

從古至今對吃的執着

說道吃這一話題,中國人可以說是最具有發言權了,早在原始社會時期,生活的唯一目标就是解決溫飽問題,也就是說,起碼要做到不餓肚子,後來無論是奴隸制社會還是封建社會,基本就是以吃來區分社會地位。

王侯将相,基本就是山珍海味樣樣俱全,相對富裕的有錢人家,基本能夠做到時不時的四菜一湯,每隔幾天能吃一頓肉就足夠了,而相對于社會底層的貧苦勞動人民,隻追求一個食可果腹也就基本竭盡全力了。

古人說的四個菜是什麼菜(古人說一輩子都吃不上四個菜)4

到了現代社會依舊離不開吃這個話題,具體已經表現在我們的日常生活中,被人坑了叫吃虧,生活滋潤叫吃香,受不了叫吃不消,經受磨難叫吃苦,恐吓别人叫吃定你,甚至連罵人都是吃不了兜着走。基本上方方面面都離不開吃的。

吃不起的四道菜

雖說古代皇帝吃遍了天下的山珍海味,但是有四道菜連他也沒吃過,甚至可以說是無論貧富貴賤,都吃不到這四道菜,并且從古至今都是如此,無一例外。

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第一道菜就是滿月宴中的菜,這種習俗我們都知道,喜得貴子是僅次于四大喜事的存在,甚至還要高于其中的一兩件,所以從古至今都會大擺宴席,招待賓客,時間都是在新生兒滿月之後,有人說了,滿月宴自己也經常參加,也沒見吃不到什麼菜啊。

這時候,古人的語言藝術又一次展現出來,這裡的滿月宴并不普遍代指所有的滿月宴,而有另外一層含義,就是單指自己的滿月宴,也就是說,這種機會每個人一生隻有一次,并且當時的自己僅僅來到這個世界三十天。

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當時的自己别說吃宴席了,甚至連吃奶的條件都是剛剛達成,連牙都沒長齊的自己估計連眼睛都睜不開,更别說吃别的東西了,由此可見,古人的角度雖然比較刁鑽,但是嚴格來說這句話不算錯,滿月宴還是真的吃不到。

這第二個菜其實就是婚宴中的菜,無論古今,結婚都是一等一的大事,今天就更為重要,也就是人生中僅有一次的大事,所以同樣是要宴請賓客,招待前來賀喜的親朋好友,作為中國的傳統,自然少不了山珍海味大吃大喝,然而,如果自己是主人公,這頓酒菜也将于自己無緣。

有人說,前面的滿月是自己尚且處于襁褓之中,然而到了結婚的年齡都已經長大成人,為何還是吃不到這一道菜呢?原因就是無論古今,我們都相當注重的一件事就是禮節,尤其是在古代,結婚的規矩那是相當的繁瑣。

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從結婚大典開始,一直到迎親,跪拜,娶親,等等一系列複雜的程序都必須嚴格地執行并且在規定的時間内按規定的順序全部走完,所以說一天下來一對新人是非常勞累的,基本沒有用餐的時間。

到了當今,雖然在許多程序上有所簡化和放松,但是該有法人規矩還是得有,雖然不是那麼嚴格,但是在所有儀式完成之後依舊會非常勞累,所以作為新婚夫婦基本是吃不到自己婚宴的。

跨兩界的菜品

第三道的菜品指的是貢品,我們都知道古代人認識相對比較淺薄,所以對于怪力亂神的事情都保持一種相當崇敬的狀态,經常會進行一系列的祭祀活動,少不了的自然就是這吃不到的第三道菜,那就是貢品。

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我們都知道貢品一般都是祭祀鬼神系列,以當時人們的世界觀來看,作為鬼神的貢品自然也不能随意地偷吃,因為古人認為這是對于神靈的一種亵渎行為,會給自己帶來厄運,所以這一道菜,是因為不敢吃而吃不到。

最後一道菜就是喪事時候的,從古至今家中老人離世,一般都是喜喪,當然這裡并不指的是周圍有人離世,而是指的是主角就是自己,也就是說,自己若幹年之後也會難逃一抔黃土,所以到了那個時候,自己已經蓋棺定論,與世長辭,所以自己自然是享受不到這最後一道菜。

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共同特點

從這四道菜的整體情況來看,還是存在共同點的,這四道菜的東道主都是自己,但是享用方面都和自己沒有多大關系,基本都是在招待客人,甚至有兩道菜還涉及到了鬼神方面。但是無論如何自己都是吃不到這道菜的。

總之,這三道菜反映出了當時人民的生活方式以及相關的堅貞不移的信仰,并且通過這種俗語和故事的方式講述了出來,并且流傳到了今天。

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也就是說,這四道菜雖然看起來像古人開的一個玩笑,但是确确實實地反映了古人對禮儀以及朋友的無比重視。

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