說起花生，人人都不陌生，花生營養豐富，味道鮮美，深受大家的喜愛。花生不僅含有大量的營養物質，還富含油脂，會被用來壓榨花生油。很多人在生活中閑來無事，都會吃幾粒花生米。
那麼，經常吃花生米有什麼功效呢？應該是生吃花生還是煮熟後食用呢？一起來了解下！
先來說一下生吃花生的好處。
很多人喜歡吃生的花生米，尤其是新鮮的，剛剝開的花生米，大家覺得這種花生保留了花生的原汁原味，非常的鮮美。
新鮮的花生，其表面的紅皮是很難得的，這類東西能起着止血凝血的功效。還能對抗纖維蛋白的溶解，有效地減輕人體的出血症狀，增加人體中的血小闆含量，尤其适合凝血有問題的人食用，有着較好的止血功能。
熟吃花生有什麼好處呢？
煮熟以後的花生質地綿軟，口感也是不錯的。
煮熟以後的花生尤其适合消化功能不是很好的人食用，如果這類人生吃花生，會導緻腸胃的負擔加重，不利于自身的消化。煮熟以後，花生中的蛋白質會出現變性，更容易被人體消化吸收利用，給身體補充營養，能起到補益身體的作用。
人們都說經常喜歡吃花生的人，身體不會差。
合理地吃花生會讓你的身體健康長壽，但是大家知道嗎？吃花生的時候還要注意一些禁忌。
大家經常會做油炸花生米，酥脆可口，深受大家的喜愛，但是一定要注意，花生炸糊以後不要吃！
很多人掌握不好火候，容易把花生炸糊。這個時候千萬不要吃了，炸糊以後的花生可能含有緻癌物質。
花生無論出現腐爛後還是炸糊以後，都含有較多的緻癌物，偶爾吃一個沒事，但是，如果長期這麼吃的話，會嚴重影響人體的健康，甚至會導緻癌症找上門，所以，為了自身的健康，大家要小心謹慎！
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