港式叉燒汁飯-tft每日頭條

港式叉燒汁飯

圖文更新时间:2025-01-20 02:00:07

港式叉燒汁飯（味達美名廚福氣汁）1

臘腸煲仔飯特别快手，适合宅在家的小夥伴，翻翻冰箱，隻要有臘腸、雞蛋、大米就可以做來吃，别看材料簡單幾種，調制好的料汁一澆，拌飯開吃可是擋也擋不住滴！愛吃臘肉的小夥伴可以再切上一半的臘肉與臘腸同煮，味道香飄四鄰，打開砂鍋用勺子攪拌均勻，雖然賣相不好，但是味道就别提了，好不好你試試看吧！

By 熊貓半糖

用料

米 1杯
水适量
花生油少許
六月鮮特級原汁醬油 2勺
味達美臻品蚝油 1勺
六月鮮紅燒醬油半勺
芝麻香油 1勺
鹽 2克
糖 2克
胡椒粉半勺
廣式臘腸兩根
雞蛋 1個
蔥花适量

做法步驟

港式叉燒汁飯（味達美名廚福氣汁）2

1、準備好所需要的材料，米要提前1小時洗淨泡好；

港式叉燒汁飯（味達美名廚福氣汁）3

2、将泡好的米瀝幹，往砂鍋中抹上一層食用油，底部和四周都要抹上；

港式叉燒汁飯（味達美名廚福氣汁）4

3、将瀝幹的米倒入砂鍋中，加入多1指節高度的水，開小火焖煮8分鐘；

港式叉燒汁飯（味達美名廚福氣汁）5

4、将廣式臘腸斜切成片備用；

港式叉燒汁飯（味達美名廚福氣汁）6

5、焖煮米飯時間到了，打開蓋子，将臘腸片排成一圈，中間位置打一顆雞蛋；

港式叉燒汁飯（味達美名廚福氣汁）7

6、再沿砂鍋邊淋一圈香油，最小火焖3分鐘；

港式叉燒汁飯（味達美名廚福氣汁）8

7、配煲仔飯料汁：六月鮮特級原汁醬油2勺味達美臻品蚝油1勺六月鮮紅燒醬油半勺糖2克鹽2克香油半勺胡椒粉半勺；

港式叉燒汁飯（味達美名廚福氣汁）9

8、時間到開蓋，将料汁均勻淋入飯中；

港式叉燒汁飯（味達美名廚福氣汁）10

9、撒上蔥花，一鍋熱氣騰騰的煲仔飯就可以吃了！

港式叉燒汁飯（味達美名廚福氣汁）11

10、用勺子攪拌均勻，雖然賣相差點但是味道絕對贊，趕快來試試吧！

小貼士

半糖有話說～炒鍋做煲仔飯容易糊底，這就需要小火焖煮的同時，時不時轉轉鍋，使其受熱均勻，這樣才能不易糊的同時，底部有脆底；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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