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吻仔魚焖雞蛋餅怎麼做

生活更新时间:2024-11-11 22:29:08

吻仔魚焖雞蛋餅怎麼做?材料：蛋2顆，吻仔魚120公克，青蒜末40公克，面煳200公克，香油15㏄，米酒15㏄，鹽20公克，糖5公克，味精6公克，白胡椒5公克，油45㏄，下面我們就來說一說關于吻仔魚焖雞蛋餅怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

吻仔魚焖雞蛋餅怎麼做

材料：蛋2顆，吻仔魚120公克，青蒜末40公克，面煳200公克，香油15㏄，米酒15㏄，鹽20公克，糖5公克，味精6公克，白胡椒5公克，油45㏄。

蛋打散成蛋液；吻仔魚用冷水洗淨，瀝幹水分備用。

将作法1的材料與其他材料拌勻，即為吻仔魚面煳備用。

平底鍋倒入油均勻加熱，倒入作法1的吻仔魚面煳，以中小火煎熟，煎時蓋上鍋蓋，至兩面呈金黃色即可。

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