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榨藍莓汁怎麼挑選藍莓

生活 更新时间:2024-11-29 10:55:59

榨藍莓汁怎麼挑選藍莓?成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色,覆有白霜紅色藍莓未成熟,一般用于制作沙拉等菜肴;白霜不明顯或沒有白霜,說明存放過久不新鮮;如果呈現黒色,說明是假冒的 ,我來為大家科普一下關于榨藍莓汁怎麼挑選藍莓?以下内容希望對你有幫助!

榨藍莓汁怎麼挑選藍莓(如何挑選藍莓)1

榨藍莓汁怎麼挑選藍莓

成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色,覆有白霜。紅色藍莓未成熟,一般用于制作沙拉等菜肴;白霜不明顯或沒有白霜,說明存放過久不新鮮;如果呈現黒色,說明是假冒的。

天然藍莓并不大,果實平均重0.5~2.5g,最大重5g,因此藍莓不是越大越好。好的藍莓圓潤、大小均勻,表皮細滑、不黏手。

用手捏一捏,好的藍莓果實結實;果捏起來很軟,還有汁液滲出,說明已經熟過了;如果果肉幹癟、表皮起皺,說明存放過久,水份嚴重流失,不宜選購。

好的藍莓香氣馥郁,嘗起來酸甜可口,沒有果核;如果香味較淺,嘗起來酸澀,說明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜選購。

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