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肉末苦瓜條怎麼做

生活更新时间:2024-11-15 07:34:41

肉末苦瓜條怎麼做?主料：苦瓜1個、豬肉末50g輔料：紅尖椒半個、豆瓣醬10g、料酒15ml、蔥末5g、姜末5g、白糖5g、生抽10ml、油30ml，我來為大家科普一下關于肉末苦瓜條怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

肉末苦瓜條怎麼做

主料：苦瓜1個、豬肉末50g。

輔料：紅尖椒半個、豆瓣醬10g、料酒15ml、蔥末5g、姜末5g、白糖5g、生抽10ml、油30ml。

苦瓜對半切開去籽。

切成1cm寬，5cm長的希，加鹽腌制10分鐘，炒前倒出析出的汁，紅椒切條，肉切末，蔥姜切末。

大火燒熱油，放入肉末炒散，加入料酒、白糖、醬油、豆瓣醬、蔥姜末炒出香味。

放入苦瓜條翻炒，使味道滲入，出鍋前加紅椒條翻炒。

盛出。

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