非洲西瑪用什麼做的?非洲西瑪是用玉米制成的用工具把玉米磨成粉狀,在鍋中将水煮開,倒入玉米粉,邊倒邊用木勺攪拌,直到它變得稠密,最後變成團狀玉米糊的就是西瑪西瑪基本上什麼味道都沒有但西瑪非常能填飽肚子,即使一天隻吃一頓西碼也不會餓,下面我們就來說一說關于非洲西瑪用什麼做的?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
非洲西瑪是用玉米制成的。用工具把玉米磨成粉狀,在鍋中将水煮開,倒入玉米粉,邊倒邊用木勺攪拌,直到它變得稠密,最後變成團狀玉米糊的就是西瑪。西瑪基本上什麼味道都沒有。但西瑪非常能填飽肚子,即使一天隻吃一頓西碼也不會餓。
在非洲撒哈拉以南,西瑪是當地的一種主食,一般用玉米粉制作,也有少部分用木薯粉或者兩者混合使用的,有些地方名稱或者發音不同,但其實原料和做法是差不多的。16世紀前,非洲人主要吃高粱和小米,16世紀後玉米引入贊比亞,由于玉米産量高,而且栽培技術和高粱相似,在當地很快就被玉米取代了。玉米澱粉含量高,能給人提供足夠的熱量,是一種優質糧作物,很快推廣到非洲其他地方。
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