羊肉串怎麼腌制才能更香更嫩呢?
吃完還想吃呢,今天無保留地分享給你們。
肥瘦一起腌制,下面我們以一斤肉為例,加入雞粉15克,蚝油3克,羊肉香精15克嫩肉粉3克,洋蔥25克,少許色拉油,充分抓拌均勻。
腌制半小時,我們開始串串,三瘦兩肥一斤肉能串35串,也可以控制在30串左右,一串成本在我1元至1.5元左右,售價3元每串,純商業配方建議保存。下個文章,給大家講解原味羊肉串跟腌制羊肉串,哪個更好吃?
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