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豆角焖面家常做法

圖文 更新时间:2024-12-29 20:58:46

豆角焖面家常做法(豆角焖面的做法)1

By 益嘉美食生活家

用料

  • 豆角 一把
  • 豬肉 一塊
  • 鮮面條 适量
  • 姜 少許
  • 大蒜 兩粒
  • 鹽 少許
  • 五香粉 少許
  • 雞精 少許
  • 生抽 一勺
  • 老抽 幾滴

做法步驟

豆角焖面家常做法(豆角焖面的做法)2

1、新鮮的豆角洗幹淨,切成約2,3厘米的條狀。

豆角焖面家常做法(豆角焖面的做法)3

2、豬肉洗幹淨,切成跟豆角一樣長度的肉絲條。

豆角焖面家常做法(豆角焖面的做法)4

3、油鍋燒熱,下肉絲進去煸炒出香味,肉絲表面略微焦黃最佳。

豆角焖面家常做法(豆角焖面的做法)5

4、此時把豆角倒進來一同煸炒。

豆角焖面家常做法(豆角焖面的做法)6

5、待豆角變得更加碧綠時加姜和蒜進來翻炒出香味。

豆角焖面家常做法(豆角焖面的做法)7

6、加入适量的水,鹽,雞精,五香粉,生抽,老抽,大火煮開後轉中小火,煮5分鐘。

豆角焖面家常做法(豆角焖面的做法)8

7、将煮好的肉湯倒一半出來備用,新鮮面條鋪在豆角上,然後淋上肉湯,再煮上5分鐘即可

豆角焖面家常做法(豆角焖面的做法)9

8、翻勻出鍋,鮮香撲鼻,特别誘人。

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