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補氣固脾八寶粥

熬粥5大秘笈： 1.泡米：要熬出又軟又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分鐘讓米粒吸收水分。如果加入豆類等食材一定要單獨泡水一小時以上，吸入水分後再煮更容易軟爛也易于消化吸收。 2，加冷水：水要加的适量才會熬出濃稠适宜的粥，一般稀粥大米和水的比例為：1：13稠粥大米和水的比例為：1：10，（用一般米量杯）。 3.火候：一般米入鍋用大火煮沸後，就立馬轉中小火不斷攪拌，如果容易溢出就轉為最小火慢慢的熬至濃稠，我一般喜歡用大砂鍋熬粥，一來粥不宜糊底，二是不容易将米湯溢出損失營養，而煮出的粥會更加綿密。 4.攪拌：俗話說“煮粥沒有巧，三十六下攪”，一是旺火時攪拌防止米粒粘鍋；之後小火慢熬時攪拌米粥會讓米粒攪散，米粥變得更加濃稠。 5.八寶粥放入食材的順序：一般最難煮的最先放入，如豆類等；最容易熟的桂圓，紅棗，核桃等在最後才放入。每放入一次食材，就應該攪拌均勻

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綠豆八寶粥

糯米洗淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝幹水分；

糯米放入鍋中，加适量冷水煮熟取出備用；

花生仁、蓮子洗淨，分别用冷水浸泡回軟，放入鍋中，加适量冷水煮至熟軟；

加入糯米粥及桂圓、紅棗、松仁煮至濃稠狀；

粥加入葡萄幹及白糖，攪拌均勻，續煮15分鐘，即可盛起食用。

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紅豆八寶粥

将紅豆及花生洗淨，用水泡 2小時，倒掉水，然後放小鍋裡，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗淨，去核。葡萄幹洗淨。

糯米及黑米淘淨，泡2小時，瀝出。

取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄幹，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，将鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。

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湯圓八寶粥

花生仁湯、八寶粥、紅白湯圓(煮熟備用)

先直接倒入泰山八寶粥

接着加入泰山花生仁湯後攪拌均勻~冬天也可加熱暖暖的享用。

接着放入煮熟放涼的紅白湯圓拌勻攪拌所有配料每一口都能吃到滿滿的配料

一年四季都可以随時随地享受非常方便!

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懶人八寶粥

1.将糙米，糯米，燕麥，紅米，黑米混合洗淨用冷水浸泡一小時。

2.将紅花豆，綠豆，黑豆，紅豆混合洗淨用開水浸泡一小時

3.米類和豆類混合放進高壓鍋煲15分鐘，再焖半小時

4.加入片糖煲至糖散

5.軟軟綿綿的八寶粥就完成了

紅糖八寶粥

1.黑米淘洗幹淨，在冷水裡浸泡3小時，撈起，瀝幹水分。

2.鍋中加入約1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。

3.待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

銀耳八寶粥

1、薏米比較難煮熟，砂鍋裡面先放足量的水，下進去薏米和提前一晚上泡開的銀耳，紅豆和綠豆提前一晚上泡開，也下進去。

2、半個小時之後薏米變得比較粘稠，這時候加入粳米。

3、大概二十分鐘之後，加入新鮮蓮子或者是已經泡開的幹蓮子。

4、然後蓋上蓋子，小火慢慢的煮。我大概住了一個多小時，小心溢鍋和粘鍋。

5、然後加入洗幹淨的陳皮、洗幹淨的大紅棗，繼續蓋上蓋子煮，大概還要個半個小時。

6、最後加山楂片進去，這時候不用蓋上蓋子煮了，開着蓋子攪拌，整個粥粘稠了就好啦！喝之前可以加點冰糖哦！

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山藥八寶粥

1、山藥洗淨去皮切丁。

2、把大米、糯米、香米、綠豆、紅小豆、高粱米淘洗幹淨。

3、鍋内放水，把淘好的米放入鍋内，大火開鍋後改小火煮四十分鐘左右，放入棗、葡萄幹、山藥丁再煮二十分鐘即可。

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