蓮藕紅豆花生排骨湯的做法?原料:蓮藕、豬排骨、紅豆、紅花生米、玉米粒、蔥、香菜、鹽,今天小編就來說說關于蓮藕紅豆花生排骨湯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料:蓮藕、豬排骨、紅豆、紅花生米、玉米粒、蔥、香菜、鹽。
赤小豆、玉米粒和紅花生米清水泡一個小時。
蓮藕洗淨,去皮,切片。
蔥和香菜切碎。
排骨剁成均勻的段。
冷水泡20分鐘,撈出,瀝幹水分。
先把豬排骨用熱水焯一遍,去除血沫和腥味,煮好後,撈出洗淨。
冷水下鍋,下入蓮藕,泡好的赤小豆、花生米和玉米粒。
大火燒開轉小火,慢炖一個小時左右。
出鍋前,加少許鹽,即可享用。
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