毛茸茸的果皮雖然有點醜陋，但是内裡卻有一顆“柔軟的心”。剝開薄如蟬翼的果皮，就露出了蒼翠欲滴的嫩綠果肉，像一顆誘人的“綠翡翠”。你猜到了嗎，本期跟晚報GO優選的鮮果，是來自中國猕猴桃之鄉——陝西眉縣的徐香。

眉縣氣候溫和，雨量充沛，水質純淨，土層富含有機質，非常适合猕猴桃大規模種植，目前已成為陝西百萬畝猕猴桃産業帶的核心區。眉縣徐香猕猴桃以果形标準，果肉細膩，酸甜爽口，營養豐富而馳名中外。2010年，眉縣猕猴桃就獲地理标志農産品證書；2011年，眉縣被國家确定為猕猴桃标準化生産示範區和全國唯一的無公害猕猴桃科技示範縣；此後連續多年，眉縣猕猴桃又被評為“消費者最喜愛的中國農産品區域公共品牌”。眉縣南部的秦嶺山區，擁有世界最大野生猕猴桃資源，是海内外專家公認的猕猴桃最佳優生區。此次跟晚報GO預售的眉縣徐香猕猴桃，正是來自太白山腳下的果園。

猕猴桃有點呆萌，但它可被稱為水果中的“維C之冠”，維C含量是柳橙的1.7倍，柑橘的5—10倍，檸檬的11—13倍，蘋果的20—80倍，維E是櫻桃的2倍，鈣是香蕉的2.5倍，纖維是菠蘿的1.7倍。除此之外，它還含有其他水果比較少見的營養成分——葉黃素、葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。研究表明，葉黃素對緩解眼疲勞，改善視力非常有幫助。不管是工作在電腦前的“打工人”，還是經常看書學習的“學生黨”，亦或是老年人都适合常吃。

特别提醒的是，猕猴桃放軟後難以運輸，所以您收到的猕猴桃都是偏硬的，需要回家後自己催熟。催熟方法很簡單：挑幾個猕猴桃與蘋果或香蕉一起裝入塑料袋中，系住袋口，兩三天後猕猴桃變軟即可食用。尚未食用的猕猴桃放置在陰涼處可保存2個星期，但不可放置在通風處，這樣猕猴桃的水分會流失，會越來越硬。猕猴桃也可存放于冰箱中，冷藏儲藏的保質期可達20—25天。不過猕猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快，所以如果你想要猕猴桃後續催熟快，最好不要把剛買回來的猕猴桃直接放冰箱，而是要在常溫下放于箱中一兩天後再冷藏。

此次“跟晚報GO”上架的陝西眉縣徐香猕猴桃為5斤裝（淨重約4.5斤），單果重量80—90克，整箱約25—28個果，特惠價24.9元/箱。為了保證新鮮直達，所以此次猕猴桃的購買方式仍為“預售＋自提”，預售時間為即日起至12月25日10:00，自提時間為12月25日（周五）13:00—18:00。提貨方式全部為自提，我們在主城四區開設了10個自提點（全部為蘭州日報社發行站，具體地址見圖）。進入“跟晚報GO”商城下單時，系統會自動提示您選擇就近的自提點，您可在自提日指定時間段内的任意時間提貨。與此同時，來自“天然溫室”德昌的四川大涼山露天冬草莓第三批預售也在進行中，預售時間及自提時間與猕猴桃相同。

來源：蘭州日報社全媒體記者 趙文瑞

來源： 蘭州晚報

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