闆栗的功效與營養價值?闆栗的營養價值豐富，含有的維生素、礦物質，遠遠超過普通水果和西紅柿能防治高血壓、骨質疏松等疾病，滋補價值很高，并能幫助脂肪代謝具體闆栗的營養價值、闆栗的功效，大家可從以下幾點了解，我來為大家科普一下關于闆栗的功效與營養價值?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
闆栗的營養價值豐富，含有的維生素、礦物質，遠遠超過普通水果和西紅柿。能防治高血壓、骨質疏松等疾病，滋補價值很高，并能幫助脂肪代謝。具體闆栗的營養價值、闆栗的功效，大家可從以下幾點了解。
1、闆栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，素有“幹果之王”的美稱，與棗、柿子并稱為“鐵杆莊稼”、“木本糧食”；
2、闆栗含有核黃素，常吃闆栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；
3、闆栗是碳水化合物含量較高的幹果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；
4、闆栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
栗子營養成分極高，每100克栗子就含有以下多種營養素：
| 營養素名稱 | 含量 | 營養素名稱 | 含量 | 營養素名稱 | 含量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 熱量 | 212.00（大卡） | 鉀 | 242.00（毫克） | 膳食纖維 | 1.20（克） |
| 碳水化合物 | 42.20（克） | 鈣 | 1.70（毫克） | 胡蘿蔔素 | 240（微克） |
| 鈉 | 3.50（毫克） | 蛋白質 | 4.80（克） | 維生素C | 36.00（毫克） |
| 鐵 | 13.65（毫克） | 脂肪 | 1.50（克） | 維生素A | 40.00（微克） |
| 維生素B2 | 0.13（毫克） |
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