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家常做蛋糕用電飯煲做

生活更新时间:2024-11-25 03:26:42

家常做蛋糕用電飯煲做?食材，糖、牛奶、鹽、油、雞蛋、面粉、适量，我來為大家科普一下關于家常做蛋糕用電飯煲做?以下内容希望對你有幫助!

家常做蛋糕用電飯煲做

食材，糖、牛奶、鹽、油、雞蛋、面粉、适量。

準備好3--4個雞蛋，少量面粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行），糖，油，鹽。

把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。

用三根筷子打蛋清。

蛋清打了差不多幾分鐘後，會出現泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽，還有一勺子糖。

然後繼續打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。

然後再繼續打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止。

然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。

三勺子面粉，六勺子的牛奶，然後輕輕攪拌幾下。

把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。

攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。

然後電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋内水分吸幹，有點熱後，拿出來，倒入少許油。

把攪勻好的蛋糕液倒入鍋内，輕輕震幾下，把氣泡震出來。

然後按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘後會自動跳到保溫檔，然後用毛巾捂住通風處，悶20分鐘左右，然後接着再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。

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