炝蓮白的做法?材料:大頭菜适量 輔料:蔥适量、蒜适量、鹽适量、雞精适量、生抽适量、糖适量、陳醋适量、麻椒适量、八角适量、幹辣椒适量 ,下面我們就來說一說關于炝蓮白的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:大頭菜适量。
輔料:蔥适量、蒜适量、鹽适量、雞精适量、生抽适量、糖适量、陳醋适量、麻椒适量、八角适量、幹辣椒适量。
選綠色包菜,用手撕成大塊,洗淨備用。
準備蔥、蒜、麻椒、八角以及紅辣椒。
熱鍋涼油,小火放入麻椒、八角爆香,然後放入蔥,倒入适量的陳醋,改大火炝入蓮白,放少許生抽、白糖,大火翻炒三分鐘左右後,放入少許鹽、雞精以及蒜末。
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