素西葫蘆餃子餡的做法?主料:4個西葫蘆、2個雞蛋、2個胡蘿蔔,現在小編就來說說關于素西葫蘆餃子餡的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:4個西葫蘆、2個雞蛋、2個胡蘿蔔。
配料:适量油、适量鹽、适量鮮香菇、适量木耳、适量蔥、适量香油、适量姜。
雞蛋用油攤好。胡蘿蔔擦絲後,用素油煸炒。可以多放一些油,因為西葫蘆很吃油。
鮮香菇煮熟,切末。
4個西葫蘆,去皮。
木耳泡發,煮熟,晾涼後待切末。
蔥姜切末,待用。
西葫蘆擦絲,用屜布濾出多餘的水分。
把各種菜料放在一起攪拌均勻,就可以。
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