一:木耳胡蘿蔔炒山藥
1、山藥洗淨去皮,切菱形片
2、切好後放入水中防止氧化
3、胡蘿蔔去皮也切菱形片,木耳溫水泡發開
4、鍋中放油,煸炒胡蘿蔔
5、胡蘿蔔微微變軟後,加入瀝幹水分的山藥片翻炒均勻
6、加入泡好的木耳,翻炒片刻後加鹽調味
7、出鍋前噴一點白醋增香
二:涼拌胡蘿蔔絲
1、胡蘿蔔刮去外皮
2、将胡蘿蔔擦成細絲
3、将竹鹽蔬果粉、白醋與胡蘿蔔混合拌勻
4、最後在表面撒上熟白芝麻即可
三:胡蘿蔔拌金針菇
1、金針菇去掉根部洗淨撕開
2、胡蘿蔔切絲,生姜切末
3、鍋中加清水燒沸,加入少許橄榄油
4、放入入胡蘿蔔絲燙一分鐘左右撈出瀝幹水分
5、水再次煮沸後放入金針菇
6、汆燙五至十秒鐘後迅速撈出控幹水份
7、将汆燙好的胡蘿蔔絲、金針菇放入碗中
8、放入姜末、涼拌醬油
9、鍋中放油,加幾粒花椒煮沸後淋入碗中拌勻即可
四:胡蘿蔔土豆絲
1、土豆和胡蘿蔔去皮切絲
2、并将土豆絲用涼水泡一會兒撈出
3、尖椒洗淨去籽切絲,幹辣椒切段
4、鍋中放油加姜末炒香
5、加胡蘿蔔絲稍炒一下
6、加土豆絲炒勻,加少許生抽炒勻
7、加少許水炒一下,加尖椒、幹辣椒和鹽炒勻即可
五:荷蘭豆炒杏鮑菇
1、紫胡蘿蔔切薄片,模具切成小花
2、杏鮑菇切薄片,荷蘭豆切斜片
3、鍋内适量水燒開,三樣食材綽一滾兒撈出
4、鍋内适量油燒熱,花椒,幹紅辣椒炒香
5、綽好的食材放入翻炒幾下
6、适量鹽,蔬果粉調味即可
六:胡蘿蔔芹菜碎
1、芹菜、胡蘿蔔切成碎丁,生姜切末
2、起鍋加入菜籽油燒熱,加入姜末炒出香味
3、加入胡蘿蔔翻炒至五成熟
5、加入芹菜,将所有食材炒至斷生
6、最後加素蚝油和少許鹽調味炒勻即可
七:胡蘿蔔脆片
1、胡蘿蔔去皮切片
2、鍋中加适量開水,放入胡蘿蔔片,加入少許糖
3、煮開後煮約一分鐘,撈出控水
4、如果喜歡甜味的可以再加一點冰糖粉,也可以不加
5、加一點點橄榄油拌均勻
6、鋪在烤網上,也可以放烤盤中
7、放烤盤中成形會更平整,烤網則烤的比較快一點
8、烤箱上下火加熱風循環,烤兩小時左右
9、烤好的胡蘿蔔幹,是比較酥脆的口感,是健康的零食
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!