海底撈之所以發展的這麼火,跟自身的管理和經營方式也是分不開的,看了這張249元的賬單你應該就明白海底撈為啥會這麼好了。
吃一頓飯花249元,好像對很多人來說是一件非常正常的事情,但不知道你們有沒有注意到一個細節,在這個賬單上,原單價格是250元,這個數字總讓人覺得有些不好聽,畢竟吃個飯花了二百五,總覺得有些傻傻的,如果加一塊錢的話,可能顧客又不太願意了,所以海底撈就直接給顧客減去了一塊錢,如果你遇見這樣的事情,是不是心裡面瞬間暖暖的?
就是因為這個賬單,出現在網絡上之後,被很多人誇贊這是一家高情商的餐廳,以前别人都說海底撈裡面的服務特别的周到,其實現在看來,他們不僅僅是把服務做得很好,而是設身處地的為顧客着想,哪怕是一些小小的細節,隻要顧客提的出來,他們能做到的就盡量做到,你說這家餐廳能不火嗎?
甚至有很多顧客表示,其實海底撈裡面的火鍋味道并不算是最好的,也不算是最正宗的,而且海底撈裡面的客流量比較大,如果趕上飯點兒去吃飯的話,那估計要等很長時間,可是看到這麼高情商的餐廳,感覺來這裡吃飯是非常舒服的,所以說等一個小時也願意,這如果是擱在别的火鍋店的話,别說是等一個小時了,我感覺等10分鐘就會讓人很着急吧。
以前别人都說細節決定一切,可能很多人還不太相信,但個人覺得,海底撈既然能把這一點處理得這麼好,後期的發展應該也會很不錯,畢竟這樣的高情商餐廳,日常生活中還真是不多見。
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