tft每日頭條

 > 生活

 > 怎麼做米粥

怎麼做米粥

生活 更新时间:2024-07-30 20:12:11

怎麼做米粥?浸泡在煮粥之前,應該将米先用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開這樣可以節省熬粥所用的時間,而且邊熬邊順着一個方向攪拌,熬出來的粥口感會更好,我來為大家科普一下關于怎麼做米粥?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

怎麼做米粥(如何做米粥)1

怎麼做米粥

浸泡。在煮粥之前,應該将米先用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣可以節省熬粥所用的時間,而且邊熬邊順着一個方向攪拌,熬出來的粥口感會更好。

開水下鍋。冷水煮粥往往會糊鍋底,用開水煮粥才是正确的打開方式。因為煮粥時開水下鍋就不會容易發生粘鍋這種事情了,而且會比冷水熬粥更節省時間,還不會破壞大米中的營養。水量上,我覺得米和水的比例1:8是很合适的,不濃也不稀。

火候。煮粥時先用大火煮開,在改成小火慢慢熬煮大概半小時,粥的香味就被熬出來了。

攪拌。開水下鍋的時候要攪拌幾下,然後蓋上鍋蓋改成小火熬大概20分鐘,然後不停的順着一個方向攪動,這是為了讓米粒變得飽滿,持續約10分鐘直到粥變得濃稠就可以出鍋了。

點油。等粥快出鍋前10分鐘左右,在鍋中點少許色拉油,可以使煮出來的粥色澤鮮亮,口感也會更加鮮滑。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved