糯米鴨蛋簡單做法?主料:鹹鴨蛋10個、糯米适量 輔料:火腿腸2條、臘腸1條、玉米粒适量、味極鮮1勺、老抽2勺、芝麻油1勺、香菇2個 ,現在小編就來說說關于糯米鴨蛋簡單做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:鹹鴨蛋10個、糯米适量。
輔料:火腿腸2條、臘腸1條、玉米粒适量、味極鮮1勺、老抽2勺、芝麻油1勺、香菇2個。
把糯米提前一晚上泡好,最少要泡4個小時。
把香菇,火腿腸,臘腸全部切丁。
在鴨蛋小頭的那一端,用勺子敲兩下,弄成這樣大小的口,然後把蛋清倒出,隻留蛋黃。
把泡好的糯米、玉米粒、火腿腸、臘腸、香菇放到一個大碗裡,然後放入2勺老抽、1勺味極鮮、1勺香油、少許味精,攪拌均勻。
把調好的材料放入之前敲好的鴨蛋裡。
用錫紙包住的,也可以不用錫紙味道是一樣的,大約蒸30分鐘就可以了。
香噴噴的糯米蛋就做好了。
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