大蒜在播種時間上,因為播種季節的不同,時間也不盡相同。秋播大蒜播種的最适宜時間一般在9月中、下旬至10月上、中旬,以日平均溫度20-22度為适宜。這個時候溫度适宜,天氣涼爽,适宜幼苗出土和生長。
在大蒜的具體種植區域,山東省的适播期為寒露前後,也就是10月上旬,北京市和陝西省的适播期是白露結束至秋分開始前後,也就是9月16-9月24日。在這個時期播種,幼苗在越冬前能長到4葉1心。這個階段的植株,抗寒能力最強,露地栽培模式下,稍微加覆蓋就可安全越冬。幼苗長到4葉1心所需要的時間大概是35- 40天。
各個地方可以根據當地的具體氣候條件推算,如果用地膜覆蓋栽培模式,适宜的播種期應比不蓋地膜的延後5-10天,以免在地膜下溫度過高,幼苗生長旺,在越冬時植株高度過高而降低抗寒能力遭到凍害,不能安全越冬。
在具體的播種時間上,切勿過早或過晚。播種過早,幼苗在人冬之前、溫度降低時生長旺盛,會消耗蒜種過多養分,植株高大,降低越冬能力。嚴重的話,蒜種會再春化,緻使來年形成複瓣蒜,失去商品特性;播種過晚,在入冬之前、溫度降低時蒜苗過小,根系弱,組織嫩,積累的養分少,抗寒能力差,無法安全越冬。因此,秋蒜播種時必須嚴格掌握播種期。
這裡,簡單介紹下地膜覆蓋栽培模式。地膜覆蓋栽培時,畦的标準應該以寬0.7-1米,高10厘米為标準,在畦上按行距開溝3-5行,深6-7厘米。栽蒜後覆土,耙平畦面後覆蓋地膜。這種方法對栽蒜質量的要求高,要求畦要整平,膜要拉平、拉緊、壓嚴,緊貼畦面,避免出現空隙,才能達到保溫、保墒作用,也有利大蒜頂破薄膜出苗。
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