最近一段時間,全社會都在防控新型冠狀病毒感染的肺炎。絕大多數人已經自覺減少了外出,并且積極做好家庭防護。目前已經知道的,新型冠狀病毒對熱敏感,在56℃下加熱30分鐘就能滅活,在中國病症控制中心發布的家庭預防指南中明确建議:不要接觸、購買和食用野生動物,避免前往售賣活體動物的市場,禽肉動物要充分煮熟後再食用。
在日常生活中,我們用來對食物加熱的電器常用的就有光波爐和微波爐,但對于這兩種電器具體有些什麼區别可能就不是很清楚了,下面,小編帶你來了解一下吧!
一、加熱方式不同
普通的微波爐,内部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以後很難冷卻,容易導緻燙傷;而石英管的熱效也不是太高。
光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),通過這種鹵素燈管發熱後,再利用高效能的反射集中熱量,就像凸透鏡一樣将熱能集中起來,最後将這種高溫通過耐高溫的微晶玻璃面闆傳熱,就可以對擺放在這種面闆上的食物進行加熱了。這種方式能夠迅速産生高溫高熱,冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會烤焦,從而保證食物色澤。這種傳熱的熱效率約89%-93%左右,與高熱傳遞的電磁爐熱效率差不多,同樣能達到快速加熱食物的目的。正是由于這種加熱方法,隻要是耐高溫的器皿都可以用于這種方式加熱,并沒有特别的限制。由于不是采用電磁場引起的發熱,也就沒有電磁爐産生的電磁輻射了,所有用戶都可以安心使用。食物的加熱也不會像微波爐一樣把食物水分蒸發掉。光波爐是無火煮食中比較安全又環保健康的煮食用具。
二、對人體影響的區别
微波爐由于是通過微波電磁輻射而達成的使用目的,衆所周知,不管是哪類電磁輻射,多多少少都會對人體有所損害的。
光波爐所産生的紅外線,不存在有電磁輻射,所烹調出的食物美味、健康,特别是對于孕婦和孩子,在使用時都要更為放心。
三、成本上的區别
微波爐由于構成這類産品的材質多數是銅管,所以在成本上相對較低。光波爐這類産品所需的本錢也不會過高,光波管成本隻比銅管或者石英管增加不多。
最後需要特别提醒一下,使用微波爐和光波爐對口罩進行殺菌時特别要注意。現在很多醫藥口罩和防護口罩并不是全棉的,往往帶有金屬條,光波爐和微波爐都不能加熱帶有金屬條成分的物品,否則可能會着火。而且,閉合密封的東西也不能放到這些電器中加熱哦。
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