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健康吃素的10種方法

健康 更新时间:2024-12-03 01:20:38

随着經濟發展,人們生活水平提高,習慣吃大魚大肉的人有了開始素食的趨勢。特别是一些身體肥胖的女性想采用素食來快速擁有魔鬼身材。素食是一種飲食方式,不能否認,适量的素食是一個良好的習慣,現在一般過度營養的人,都應該多吃素食、蔬菜、水果和其他纖維豐富的食物,确實有助于減肥。但是,任何飲食習慣都必須掌握在合理和适當的水平,長期素食也有害處。

長期吃素有什麼危害?

健康吃素的10種方法(堅持吃素身體還變差了)1

1、容易導緻婦女不孕

長期素食通常對體内激素分泌具有破壞性影響,甚至可能導緻不孕。如果女性想要避開這一可怕後果,那麼在進行素食前必須三思而後行,尤其是30歲以上的女性。生育能力本身已經下降,所以要謹慎。

長期素食的人更容易得膽結石,特别是上年紀的人,研究發現,近50%的老年膽結石患者病因都是單一的素食飲食習慣。

4、缺鋅

素食者中鋅的攝入量低于非素食者。缺鋅會影響兒童的發育,影響免疫功能和性方面的欲望。由于植物鋅的生物利用度低,素食者應努力達到或超過推薦的鋅攝入量。

5、缺鐵

健康吃素的10種方法(堅持吃素身體還變差了)2

植物性食物中隻含有不是血紅素的鐵,比瘦肉中的血紅素鐵差。人體對植物性食物中鐵的吸收很差,因此雖然素食的鐵含量高于肉食的鐵含量,但素食者的鐵含量較低,也會導緻貧血。

6、缺鈣

缺鈣在素食者中很常見。素食主義者攝入的鈣質低于非素食主義者,他們會缺乏鈣,尤其是女性,在中年和老年時容易患骨質疏松症。

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