主料
絞肉(350克),面筋包(12隻)
輔料
菜心(适量)
廚具
砂鍋
步驟
1、選用大一點的油面筋包。
2、把面筋包戳一個小洞。
3、絞肉加入蔥姜末、鹽、糖、雞精和适量的水攪拌上勁。
5、塞好肉的面筋包。
6、把面筋包放入沙煲,倒入半沙煲的水,加入蔥姜,老抽,鹽,糖。
7、大火燒開轉小火慢炖。
8、收汁裝盤,配點燙熟的菜心。
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