家常燒茄子的做法?用料:茄子2個、青椒1個、澱粉2勺、糖5克、雞精1勺、鹽5克、醬油2勺 ,今天小編就來說說關于家常燒茄子的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:茄子2個、青椒1個、澱粉2勺、糖5克、雞精1勺、鹽5克、醬油2勺。
茄子、青椒切塊備用。
将切好的茄子裹上澱粉。
油溫七成熱,将裹好澱粉的茄子塊過油炸熟。
澱粉、鹽、雞精、糖、醬油調好備用。
起火熱油,青椒下鍋炒至七分熟。
倒入炸好的茄子翻炒片刻,再倒入調好的湯汁,翻炒均勻。
收汁,出鍋,美味的燒茄子完成了。
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