在座的吃貨們，有沒有對西餐的某一樣菜特别印象深刻的呢？我想大部分人對西餐印象都是吃過但不熟悉，也不願意常吃，各種原因涉及飲食文化和性價比今天就不做深入了解啦，今天要帶大家重點了解的是西餐刀叉的擺法，如果看到有人吃完在盤子上擺交叉，那趕緊走，為什麼呢？

原來，西餐雖然曆史不久遠，但也形成了一套獨特的餐桌禮儀和刀叉文化，這要和西餐最常見的主食牛扒和通心粉說起，在過去，牛扒也是西方王公貴族才能享用的美食。

一般來說西餐的牛扒有357成熟之分，越是鮮嫩多汁的牛扒越受西方人喜歡，吃一整塊的牛扒就免不了用刀切，未上菜前，刀叉的擺法是放在面向客人的左右兩邊，盤子放中央。

【請等一下】

第一個常見擺法是把刀叉擺成漢字的八字形狀放在碟子裡，意在提醒服務員你還沒吃完，不要把你的餐具收走，不得不說身為單身狗，連吃個西餐都比人難，所以還是稍微掌握一點小知識，有備無患嘛，對不對。

【馬上跑路了】

第二種擺法，把刀叉豎直擺放在盤子上，提醒服務員我已經吃好了，用餐完畢可以來收盤子。跟我們常提起的11路公交車很類似吧？形象地理解就是我準備好跑路了。

【點贊收小費吧】

第三種擺法，把叉子擺上上方，下方擺刀，表示我對這道菜非常滿意，醒目的服務員看到客人做出這個信号，表示對自己的服務和菜品都滿意，那麼可以來收小費了，海外的餐廳服務員主要收入都是靠小費。

【等着差評收投訴吧】

第四種擺法是比較極端的現象，把餐刀插進叉子裡，擺成交叉的形狀，看着就像是一個人雙手交叉表示拒絕，這都不用我解釋了吧，就是對這家餐廳裡裡外外都表示不喜歡，不管是出品的菜還是提供的服務，堅決差評。

如果你碰巧哪天和你對象去吃西餐，進門看到有客人吃完之後，在盤子上擺出這樣的造型，那你就要留多一個心眼了，有可能你也會遭遇和這位客人一樣的不友好體驗，建議用餐前和這位客人攀談幾句。

【我要吃10份】

第五個擺法又是很形象化的擺法，叉子在下刀在上，擺出一個十字造型，就是通俗點告訴你我沒吃飽，再來一份老夥計。常見的5種擺法就介紹到這裡了，忽然看看到有個老夥計對我說，雖然擺法都學會了，擺好了八字，但是服務員沒學啊，看不懂，上個廁所回來把刀叉盤子都給收了，單身狗怎麼就那麼難？？？其實也不必太在意，在中國吃西餐，你要是用筷子吃得開心，那也完全沒問題，誰規定吃西餐一定要用刀叉呢？所以就不要對服務員要求太高啦，具體問題具體分析。

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