教你在家做淡奶油，隻需這3種常見的食材，成本便宜，健康又美味！現在人們的生活是過得越來越好了，所以說有很多的人，他們自從有了孩子以後，也是特别喜歡自己在家裡邊做烘焙食物，畢竟我們自己在家裡邊做出來的食物，吃起來幹淨衛生放心，真材實料給孩子吃是有保障的，那麼對于喜歡烘焙的人來說，我們都知道淡奶油是經常能夠用到的一種食材，比如說做蛋糕冰淇淋等等都是少不了的，但是我們都知道淡奶油當中是有很高的熱量，尤其是對于那些愛美的人來說，真的是又愛又恨。

那麼我們買到的淡奶油的價格也是不便宜的，有的時候臨時要用到淡奶油的話又買不到，其實我們自己也可以自己在家裡邊做淡奶油，隻需要家中的家常食材，做法非常的簡單，成本特别便宜，自己做出來的淡奶油口感香甜順滑，沒有任何的添加劑和香精，熱量比真正的淡奶油要低很多了，畢竟自己做出來的是比較經濟實惠健康又美味。

做法一：我們準備冷水60毫升，吉利丁粉10克，全脂牛奶250毫升，香草精7.5毫升，32.5克糖粉，我們找來一個幹淨的大盆當中加入60毫升的冷水，再倒入10克的吉利丁粉，放上5分鐘，讓他們充分的吸收水分，接下來開中小火加熱攪拌，直到所有的晶體充分的被水吸收了以後，我們關火放在一旁備用，接下來取出一個大碗裡邊加入250毫升的全脂牛奶，把吉利丁液放入到牛奶當中，用手動打蛋器攪拌均勻，在混合液當中我們加入7.5毫升的香皂晶，32.5克的糖粉攪拌均勻以後放入到冰箱當中，冷藏60~90分鐘，每隔15~20分鐘取出來攪拌一次，等到混合液逐漸變濃變厚，到時間以後我們取出來，用手動打蛋器攪拌均勻以後這樣的奶油就做好了。

做法二：純淨水60毫升，吉利丁10克，全脂牛奶250克，香草精5毫升，糖粉30克。在奶鍋當中我們加入60毫升的純淨水，再倒入10克的吉利耶，吉利丁片使用前我們需要用冰水泡人，然後隔水隔花鍋蓋攪拌均勻就可以了，那麼把250毫升的牛奶慢慢加入到吉利冰混合液當中，一邊倒一邊攪拌，然後再加入香草精糖粉攪拌均勻了以後我們放涼放入到冰箱冷藏50~80分鐘，每隔15分鐘我們取出來攪拌一次混合液，逐漸變濃稠的時候，時間到了以後，我們從冰箱裡面取出來，用手動打蛋器攪拌均勻以後就可以了。

做法三：咱買上一瓶鮮牛奶，倒入到容器當中，再放入白砂糖，不要攪拌，一定要放到溫度比較高的地方進行保存，等待發酵，注意在發酵的時候我們不能夠攪拌和搖動，發酵好了以後，我們可以用木棍或者筷子上下左右反面的導彈，這樣呢，又就制作成功了。

這樣我們在家裡邊做出來的淡奶油，用來做蛋糕夾心或者蛋糕的抹面都是非常不錯的，而且少了一絲油膩的感覺，如果你們喜歡的話，趕緊自己在家裡邊動手試一試吧！

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