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雲南酸角怎麼吃

圖文 更新时间:2025-01-26 14:35:09

#秋日生活打卡季#在我們農村可以說是百花百草百味,什麼味道都有!今天我和大家一起來分享一下關于酸的美味有哪些?

雲南酸角怎麼吃(酸甜苦辣麻人人都有嘗)1

生活中大家吃過酸菜魚,吃過酸柑兒,吃過酸楊梅,吃過酸豇豆,等等這些酸味的美食!但是對于這個野生的酸角角,不一定大家都吃過吧!

雲南酸角怎麼吃(酸甜苦辣麻人人都有嘗)2

而這個酸角角的名字有很多個比如有叫酸梅的,也有叫通血香的。

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實際上這個酸角角它為豆科的植物酸豆豆的果皮!這個酸角角的成熟果期,幾乎說從今年的7~12月間要到第二年的5月,有11個月的挂果期,是其它果實無法相比的!

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這個酸角角是莢果的,它的肥厚肉質很吸引人注目,多為圓筒形的,有的微彎,多數都為灰褐色的,

雲南酸角怎麼吃(酸甜苦辣麻人人都有嘗)1

它們的果實在成熟的時候大多數為紅褐色,這個味道特别的酸哈;裡面的種子一般有3~10顆多為紅褐色,很漂亮有光澤的。

雲南酸角怎麼吃(酸甜苦辣麻人人都有嘗)6

現在野生的很少了,大多數作栽培了。在兩廣廣東廣西相對比較多,西南也有!不知道各位老鐵們哪裡有沒有?

雲南酸角怎麼吃(酸甜苦辣麻人人都有嘗)7

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