剁椒醬怎樣做辣椒油?食材:紅尖椒500克、鹽60克、姜60克、蒜60克、白糖30克、白酒30克、玉米油30克、水30克 ,接下來我們就來聊聊關于剁椒醬怎樣做辣椒油?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:紅尖椒500克、鹽60克、姜60克、蒜60克、白糖30克、白酒30克、玉米油30克、水30克
洗淨晾幹的小米辣用刀先切成粗粒狀。
分批放入攪拌機打成粗粒狀。
攪拌完畢。
加入鹽,白糖,蒜蓉和姜沫拌均勻。
淋入高度白酒拌勻。
裝瓶,蓋子擰緊,常溫放置兩天後,瓶口入一匙生油封罐,送冰箱冷藏讓其慢慢發酵!大概一星期後就可以食用了。
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