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剁椒醬怎樣做辣椒油

生活更新时间:2025-03-16 03:28:50

剁椒醬怎樣做辣椒油?食材：紅尖椒500克、鹽60克、姜60克、蒜60克、白糖30克、白酒30克、玉米油30克、水30克，接下來我們就來聊聊關于剁椒醬怎樣做辣椒油?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

剁椒醬怎樣做辣椒油

食材：紅尖椒500克、鹽60克、姜60克、蒜60克、白糖30克、白酒30克、玉米油30克、水30克

洗淨晾幹的小米辣用刀先切成粗粒狀。

分批放入攪拌機打成粗粒狀。

攪拌完畢。

加入鹽，白糖，蒜蓉和姜沫拌均勻。

淋入高度白酒拌勻。

裝瓶，蓋子擰緊，常溫放置兩天後，瓶口入一匙生油封罐，送冰箱冷藏讓其慢慢發酵！大概一星期後就可以食用了。

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