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闆栗的皮能吃嗎

生活更新时间:2025-01-22 12:51:35

　　闆栗最裡面的那層皮是可以吃的，但是不建議吃。闆栗皮的主要成分是纖維素，它雖然對身體沒有害處，但是吃起來口感較差，一般并不受人喜愛，且那層皮上面帶有較多的絨毛，可能會出現卡喉嚨、咳嗽等情況，對健康不利。

　　闆栗皮能不能吃

　　闆栗皮直接用手剝可能會很麻煩，可以采取這幾種方法去除闆栗皮。可以用鹽水煮将闆栗清洗幹淨後，趁熱剝開闆栗的殼和皮。也可以熱水浸泡，放入熱水中浸泡5分鐘左右，剝開闆栗就能輕松撕去闆栗皮。

　　闆栗殼上如果有黑點，或者上面長了菌毛，就可以判斷出闆栗明顯是發黴變質了。如果闆栗的皮發黴了，裡面的果肉也會受到黴菌的感染，滋生細菌及微生物，吃這樣的闆栗也可能會導緻腸胃不适，因此發黴的闆栗還是不建議吃了。

　　盡管闆栗屬于堅果類的食品，但是裡面含有一定的水分，如果闆栗保存不當就很容易發黴變質，吃了之後會導緻身體不适。一般在冰箱保存闆栗，冰箱的冷藏溫度要控制在0-10℃，這樣的溫度才适宜貯存闆栗，儲存闆栗的時候最好用保鮮袋裝好密封之後放入冰箱。

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