海雜魚的制作方法?原料:海雜魚、辣椒、蔥、蒜 将各類魚收拾幹淨,瀝去水分,備用 ,下面我們就來聊聊關于海雜魚的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:海雜魚、辣椒、蔥、蒜。
将各類魚收拾幹淨,瀝去水分,備用。
準備好蔥姜蒜、辣椒切好備用。
鍋上火,燒鍋、放油、潤鍋。放入蔥姜蒜、辣椒爆香。
放入主料,小火稍微煎制,使魚适當定型。
烹入料酒、生抽、老抽、白糖、老醋,加适量開水,大火燒開,改中小火燒制十分鐘左右。
接近湯汁收幹時,加入韭菜、味精即可出鍋。
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