牛奶應該是世界上最有利于肌肉生長的食物了。牛奶中蛋白質包括乳清蛋白(20%)和酪蛋白(80%),這兩種都是高質量蛋白。乳清蛋白是一種“快速吸收蛋白”,它能夠很快地分解成氨基酸并且被血液吸收。
所以你在運動之後,補充這種蛋白質對身體是十分有益的。相反,酪蛋白的吸收就要慢得多。它能夠在較長時間内,比如兩餐之間或睡覺後,持續提供人體少量蛋白,因此也是很好的有益成分。因為牛奶中同時含有酪蛋白和乳清蛋白,所以一大杯牛奶可以為你補充促進肌肉生長所需的蛋白質。
喝脫脂牛奶,還是喝全脂牛奶好?
也許是的。美國的研究人員經過研究發現:在攝入相同食物的前提下,每天喝3次高鈣牛奶的肥胖症患者的胃部脂肪比那些每天喝一次牛奶或者根本不喝的肥胖症患者要少得多。同時,研究人員還發現鈣片燃燒脂肪的效果沒有牛奶好。這是為什麼呢?
因為他們認為鈣會加快人體脂肪燃燒的速度,同時牛奶中的其他活性成分(例如牛奶蛋白)也能起到加快脂肪燃燒的作用。當然,減肥的有效途徑還得是從科學搭配的減肥餐開始。畢竟,一邊喝着牛奶,一邊吃着油炸食品,是絕對不可能減掉大肚腩的!
外國人喝牛奶的量比我們多多了,原來牛奶的好處有那麼多!每天幾杯牛奶,不僅可以讓我有效減脂,還可以使我們的肌肉變得更加結實,這樣何樂而不為呢?各位boy,趕緊buy起來吧!
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