冰激淩怎麼做簡單做法?雞蛋黃4個、牛奶500克、白糖100克把蛋黃和蛋白分離開,隻取蛋黃再将蛋黃和白糖放入碗内,今天小編就來聊一聊關于冰激淩怎麼做簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
雞蛋黃4個、牛奶500克、白糖100克。
把蛋黃和蛋白分離開,隻取蛋黃。再将蛋黃和白糖放入碗内。
将蛋黃和白糖攪拌均勻。
将蛋液打發成乳白色。
将準備好的牛奶倒入鍋中,煮至微開。
将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打發好的蛋液中 邊倒邊攪拌。
将牛奶和蛋液攪拌均勻。
将加入牛奶并攪拌均勻的蛋液 再次倒入鍋中,煮至微開。之後,将蛋液放入容器,等其涼涼後放入冰箱冷凍室即可。
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